Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pistacienødder
Kalorier og næringsindhold
tørristede, tilsat salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 569 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Kulhydrat 17 g 6%
- Fedt 46 g 59%
- Mættet fedt 5,6 g 28%
- Kostfibre 10 g 37%
- Sukkerarter 7,7 g —
- Natrium 428 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13 µg 1%
- C-vitamin 3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,2 mg 14%
- K-vitamin 13,2 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,7 mg 58%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,51 mg 10%
- B6-vitamin 1,1 mg 66%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 71,4 mg 13%
Mineraler
- Calcium 107 mg 8%
- Jern 4 mg 22%
- Magnesium 109 mg 26%
- Fosfor 469 mg 38%
- Kalium 1007 mg 21%
- Zink 2,3 mg 21%
- Kobber 1,3 mg 144%
- Mangan 1,2 mg 54%
- Selen 10 µg 18%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 569 | 21 g | 17 g | 46 g |
| 1 portion | 123 g | 700 | 26 g | 21 g | 56 g |
| 2 portioner | 246 g | 1400 | 52 g | 42 g | 113 g |
| ½ portion | 61,5 g | 350 | 13 g | 11 g | 28 g |
| 3 portioner | 369 g | 2100 | 78 g | 64 g | 169 g |
| 4 portioner | 492 g | 2799 | 104 g | 85 g | 225 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 11 g | 8,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 854 | 32 g | 26 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1138 | 42 g | 35 g | 92 g |
| 250 g | 250 g | 1423 | 53 g | 43 g | 115 g |
Lignende madvarer
- Ristede og saltede pistacienøddersaltet617 kcal / 100 g
- Ristede pistacienødderuden tilsat salt631 kcal / 100 g
- Pistacienødsaltet592 kcal / 100 g
- Jordnøddertørristet590 kcal / 100 g
- Pistacienød tørristet med salt572 kcal / 100 g
- Cashewnøddersaltede615 kcal / 100 g
- Nøddeblandingtørristet, med jordnødder, med tilsat salt594 kcal / 100 g
- Valnøddertørristet, med tilsat salt643 kcal / 100 g
- Macadamianøddertørristede, tilsat salt716 kcal / 100 g
- Pekannøddertørristet, tilsat salt710 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pistacienødder
Hvordan rister du pistacienødder i ovnen?
Fordel dem i ét lag på en bageplade, og rist dem ved 160 °C i 8–10 minutter. Hold øje med dem mod slutningen, for de kan hurtigt blive for mørke og bitre.
Hvordan opbevarer du pistacienødder, så de holder sig friske?
Opbevar dem i en tætsluttende beholder på et køligt, mørkt og tørt sted. Hvis de er afskallede, eller du vil gemme dem længe, holder de sig bedst i køleskabet eller fryseren.
Hvad kan du bruge pistacienødder til i madlavningen?
Hak dem over salater, grød og yoghurt, eller blend dem til pesto med basilikum, olie og parmesan. De bruges også i baklava og som sprødt drys på desserter.
Hvad kan du bruge i stedet for pistacienødder?
Mandler eller hasselnødder passer godt som erstatning i bagværk og desserter. Til pesto kan du også bruge solsikkekerner, men smagen bliver mindre sød og nøddeagtig.
Hvor stor en portion pistacienødder er passende som snack?
En lille håndfuld på cirka 30 g svarer til omtrent 40 kerner og giver 171 kcal. Vælger du pistacienødder med skal, fylder de mere på tallerkenen, fordi skallerne ikke spises.
Er pistacienødder mere proteinrige end jordnødder?
Nej. Jordnødder indeholder 24 g protein pr. 100 g, mens pistacienødder indeholder 21 g pr. 100 g.
Er pistacienødder egentlig nødder?
I køkkenet regnes de som nødder, men botanisk er pistacienødden frøet i en stenfrugt, der vokser på pistacietræet. Den hårde skal sprækker ofte, når frugten modner.
Kan små børn spise pistacienødder?
Hele pistacienødder kan sætte sig fast i små børns luftveje. Til små børn bør du undgå hele nødder og i stedet bruge fintmalede pistacienødder eller en glat pasta; pistacienødder kan også udløse allergi.
Kilde: USDA FoodData Central 169426 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
