Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pære
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 3,1 g 11%
- Sukkerarter 9,8 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 4,3 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 4,4 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,05 mg 1%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 9 mg 1%
- Jern 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 portion | 140 g | 80 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0,4 g |
| ½ portion | 70 g | 40 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 420 g | 239 | 1,5 g | 51 g | 0,6 g |
| 4 portioner | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,9 g | 30 g | 0,4 g |
Lignende madvarer
- Bartlett-pærerå63 kcal / 100 g
- Asiatisk pærerå42 kcal / 100 g
- Bosc-pærerå67 kcal / 100 g
- Grøn Anjou-pærerå66 kcal / 100 g
- Rød Anjou-pærerå62 kcal / 100 g
- Tørrede pærersvovlet, utilzberedt262 kcal / 100 g
- Nashipæreuskællet, rå49 kcal / 100 g
- Pærejuice50 kcal / 100 g
- Jordbærrå32 kcal / 100 g
- Bananrå89 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pære
Hvordan kan du se, om en pære er moden?
Tryk forsigtigt ved stilken: giver frugtkødet en smule efter dér, er pæren som regel spiseklar. Er den hård, kan den modne videre ved stuetemperatur.
Hvordan får du en hård pære til at modne hurtigere?
Læg pæren i en papirpose sammen med et æble, og lad posen stå ved stuetemperatur. Æblet afgiver ethylen, som sætter fart på modningen; mærk på pæren dagligt.
Hvordan opbevarer du pærer, så de ikke bliver melede?
Lad umodne pærer ligge ved stuetemperatur, og læg dem i køleskabet, når de er modne. Brug dem inden for få dage, og hold dem adskilt fra frugt, der let får stød.
Hvor længe skal pærer bages i ovnen?
Halver pærerne, fjern kernehuset, og bag dem ved 180 °C i cirka 20–30 minutter, til de er møre, men stadig holder formen. De passer godt med kanel, nødder eller blåskimmelost.
Hvordan pocherer du pærer?
Skræl pærerne, og lad dem simre forsigtigt i vand eller en blanding af vand og saft, til en kniv glider let ind — ofte omkring 20–30 minutter. Smag væsken til med vanilje, kanel eller citronskal.
Hvad passer pærer godt sammen med?
Pære er god i salat med blåskimmelost og valnødder, på ostebordet og i tærte. Skær den først lige før servering, eller vend stykkerne med lidt citronsaft, så de ikke hurtigt bliver brune.
Kan du bruge æble i stedet for pære i en opskrift?
Ja, æble fungerer ofte i tærter, kager og kompot. Det er typisk fastere og mere syrligt, så smag kompotten til undervejs, og bag frugten, til den er mør.
Hvor meget energi er der i en mellemstor pære?
En mellemstor pære på cirka 178 g giver 101 kcal. Spis den med skræl, hvis du vil have fibrene med.
Kilde: USDA FoodData Central 169118 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
