Få styr på, hvad der er på din tallerken
Oksekødsdumplings med grøntsager
Kalorier og næringsindhold
inklusive gulerødder, broccoli og/eller mørkegrønne bladgrøntsager, med sauce
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 127 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 6,4 g 8%
- Mættet fedt 1,5 g 7%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 1,1 g —
- Natrium 306 mg 13%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 86 µg 10%
- C-vitamin 3,8 mg 4%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,92 mg 6%
- K-vitamin 13 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12-vitamin 0,28 µg 12%
- Kolin 21,6 mg 4%
Mineraler
- Calcium 73 mg 6%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 78 mg 6%
- Kalium 106 mg 2%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Selen 6,4 µg 12%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 6,2 g | 11 g | 6,4 g |
| 1 portion | 249 g | 316 | 15 g | 27 g | 16 g |
| 2 portioner | 498 g | 632 | 31 g | 54 g | 32 g |
| ½ portion | 124,5 g | 158 | 7,7 g | 13 g | 7,9 g |
| 3 portioner | 747 g | 949 | 46 g | 81 g | 48 g |
| 4 portioner | 996 g | 1265 | 61 g | 108 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,1 g | 5,4 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 9,2 g | 16 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 15 g | 27 g | 16 g |
Lignende madvarer
- Beef dumplings130 kcal / 100 g
- Oksekødsnudler med grøntsagerinklusive gulerødder, broccoli og/eller mørkegrønne bladgrøntsager, uden sauce148 kcal / 100 g
- Grøntsager og boller med oksekød babybabymatbabyandet, aftensmad, sirligt48 kcal / 100 g
- Beef noodles127 kcal / 100 g
- Grøntsager med boller og oksekød til babyerbabymad, aftensmad, junior48 kcal / 100 g
- Oksekødsovertopf med dumplingshjemmelavet190 kcal / 100 g
- Oksekød og grøntsagerkinesisk, tilberedt på restaurant105 kcal / 100 g
- Oksekødkogt, med grøntsager139 kcal / 100 g
- Chicken or turkey dumplings and vegetables including carrots broccoli and/or dark green leafy; gravy127 kcal / 100 g
Spørgsmål om Oksekødsdumplings med grøntsager
Hvordan varmer du oksekødsdumplings med grøntsager uden at gøre dumplingsene smattede?
Varm retten langsomt i en gryde ved svag varme, og rør forsigtigt, så dumplingsene ikke går i stykker. Tilsæt en smule vand eller bouillon, hvis saucen er blevet tyk; varm til retten er rygende varm hele vejen igennem.
Kan oksekødsdumplings med grøntsager fryses?
Ja, men dumplings kan blive blødere efter optøning. Køl retten hurtigt ned, frys den i en tætsluttende beholder, og tø den op i køleskabet, før du varmer den grundigt igennem i en gryde.
Hvad serverer man til oksekødsdumplings med grøntsager?
Hvis retten allerede ligger i sauce, passer den godt med ris eller kartoffelmos, som opsuger saucen. Frisk agurk eller en enkel kålsalat giver et sprødt modspil.
Hvordan laver man dumplings til oksekødsdumplings med grøntsager?
Rør hakket oksekød med finthakket løg, salt og peber, og form små boller. Til melboller røres mel, æg og lidt væske til en fast dej; kom små skefulde i en simrende gryde, og kog dem, til de er faste og gennemtilberedte.
Hvad er forskellen på oksekødsdumplings med grøntsager og oksekødsnudler med grøntsager?
Oksekødsdumplings med grøntsager indeholder dumplings, mens nudelversionen bruger nudler og typisk har mere protein pr. 100 g: 8,71 g mod 6,2 g. Dumplings giver en blødere, mere fyldig mundfølelse.
Hvor stor en portion oksekødsdumplings med grøntsager er passende?
En portion på 187 g giver 237 kcal. Servér eventuelt mere grønt eller ris ved siden af, hvis retten skal mætte flere.
Hvordan opbevarer du rester af oksekødsdumplings med grøntsager?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet lidt af, og spis dem inden for få dage. Varm kun den portion, du skal bruge, og varm den helt igennem.
Kilde: FNDDS (USDA) 27317100 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
