Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kylling med sovs
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 129 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kulhydrat 1,6 g 1%
- Fedt 5,2 g 7%
- Mættet fedt 1,3 g 6%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 526 mg 23%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,32 mg 2%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,25 µg 10%
- Kolin 47,3 mg 9%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,54 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 171 mg 14%
- Kalium 207 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Selen 16,8 µg 31%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 19 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 1 portion | 244 g | 315 | 46 g | 3,9 g | 13 g |
| 2 portioner | 488 g | 630 | 92 g | 7,7 g | 25 g |
| ½ portion | 122 g | 157 | 23 g | 1,9 g | 6,4 g |
| 3 portioner | 732 g | 944 | 138 g | 12 g | 38 g |
| 4 portioner | 976 g | 1259 | 184 g | 15 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,4 g | 0,8 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 28 g | 2,4 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 38 g | 3,2 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 47 g | 4 g | 13 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kylling med sovs
Hvordan laver du en god sovs til kylling?
Hæld overskydende fedt fra panden, men lad stegeskyen blive. Pisk lidt hvedemel i, og tilsæt bouillon lidt ad gangen under piskning; lad sovsen småkoge i 5–10 minutter, så melsmagen forsvinder.
Hvordan undgår du klumper i sovsen?
Rør melet ud i koldt vand eller mælk, før du hælder blandingen i den varme stegesky. Pisk imens, og lad sovsen koge et par minutter, til den tykner.
Hvad passer godt til kylling med sovs?
Kartofler, kartoffelmos eller ris suger sovsen godt op. Servér gerne med kogte gulerødder, ærter eller rødkål, og brug lidt af sovsen over tilbehøret.
Hvor længe kan kylling med sovs holde sig i køleskabet?
Kom retten på køl inden for et par timer, gerne i en lav, lukket beholder. Den kan normalt holde sig i 3–4 dage; varm kun den portion, du skal spise, og varm den helt igennem.
Kan du fryse kylling med sovs?
Ja. Frys den i portionsstørrelser i en lufttæt beholder, og brug den helst inden for 2–3 måneder for bedst kvalitet. Tø den op i køleskabet, og varm kylling og sovs grundigt igennem under omrøring.
Hvordan ved du, at kyllingen er gennemstegt?
Mål temperaturen i den tykkeste del uden at ramme benet: den skal være mindst 75 °C. Saften skal ikke bruges som eneste tegn på, at kyllingen er færdig.
Kan du bruge kalkun i stedet for kylling med sovs?
Ja, kalkun passer godt til den samme type sovs og tilbehør. Kalkun har 20,5 g protein og 3,46 g fedt pr. 100 g, mens kylling med sovs har 19 g protein og 5,2 g fedt.
Kilde: FNDDS (USDA) 27142000 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
