Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mandelmælk
Kalorier og næringsindhold
usødet, langtidsholdbar
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 15 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 1,1 g 0%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 0,2 g 1%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 72 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1 µg 5%
- E-vitamin 6,3 mg 42%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 184 mg 14%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalium 67 mg 1%
- Zink 0,06 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 portion | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 portioner | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ portion | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 portioner | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Lignende madvarer
- Vanilje mandelmælksødet, klar til at drikke38 kcal / 100 g
- Chokolade mandelmælkklar til at drikke50 kcal / 100 g
- Mandeldrikplain, usødet, calcium-beriget, hyldeholdbar28 kcal / 100 g
- Vanillemandeldrikusødet, calciumberiget, holdbar17 kcal / 100 g
- Mandel- og kokosdriknaturel, usødet, ikke beriget, langtidsholdbar15 kcal / 100 g
- Rismælkusødet47 kcal / 100 g
- Mandeldrik med vaniljesmagflavored, sødet, beriget, nedkølet37 kcal / 100 g
- Mandelbaseret drikusødet, med calcium og vitaminer (vit b2, vit b12, vit e, vit d)13 kcal / 100 g
- Kokosmælkusødet23 kcal / 100 g
- Mandel- og kokosbaseret plantebaseret driknaturel, usødet, calciumberiget, langtidsholdbar22 kcal / 100 g
Spørgsmål om Mandelmælk
Kan du varme mandelmælk til kaffe?
Ja. Varm den langsomt i en lille gryde, og undgå at lade den koge; kraftig varme kan få den til at skille. Til cappuccino giver en baristavariant typisk et mere stabilt skum.
Kan mandelmælk bruges i grød og pandekager?
Ja. Brug den i samme mængde som mælk i havregrød, pandekagedej og mange kagedeje; den milde nøddesmag passer især godt med havre, kanel og banan.
Kan mandelmælk erstatte mælk i en opskrift?
Som regel kan du bytte mælk ud med samme mængde mandelmælk i pandekager, smoothies og bagværk. I saucer og retter, der skal være cremede, kan resultatet blive tyndere og mindre fyldigt.
Hvordan opbevarer du mandelmælk efter åbning?
Sæt kartonen på køl straks efter åbning, og luk den tæt. Brug den inden for den frist, der står på emballagen, og kassér den, hvis lugt eller konsistens ændrer sig tydeligt.
Kan mandelmælk fryses?
Ja, men den kan skille eller blive grynet, når den tør op. Frys den i små portioner, tø den op i køleskab, og ryst eller blend den grundigt; brug den helst i grød eller bagning frem for i kaffe.
Er mandelmælk egnet, hvis du har nøddeallergi?
Nej, mandelmælk er lavet af mandler og er ikke egnet ved mandelallergi. Vælg en drik uden mandel, og vær opmærksom på, at nødder kan forekomme som spor i produkter.
Hvad er forskellen på mandelmælk og komælk?
Mandelmælk er en plantedrik lavet af mandler og vand, mens komælk kommer fra dyr. Mandelmælk har kun 0,4 g protein pr. 100 g, så den giver ikke samme proteinbidrag som komælk.
Kilde: USDA FoodData Central 174832 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
