Få styr på, hvad der er på din tallerken
rismælk
Kalorier og næringsindhold
usødet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 47 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 8,9 g 3%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 5,3 g —
- Natrium 39 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 63 µg 7%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1 µg 5%
- E-vitamin 0,47 mg 3%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,63 µg 26%
- Kolin 2,1 mg 0%
Mineraler
- Calcium 118 mg 9%
- Jern 0,2 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 56 mg 4%
- Kalium 27 mg 1%
- Zink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,3 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 portion | 240 g | 113 | 0,7 g | 21 g | 2,3 g |
| 2 portioner | 480 g | 226 | 1,3 g | 43 g | 4,7 g |
| ½ portion | 120 g | 56 | 0,3 g | 11 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 720 g | 338 | 2 g | 64 g | 7 g |
| 4 portioner | 960 g | 451 | 2,7 g | 85 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 4,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,4 g | 13 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,6 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 0,7 g | 22 g | 2,4 g |
Lignende madvarer
- Risedrikusødet59 kcal / 100 g
- Almindelig risdrikusødet, beriget, holdbar48 kcal / 100 g
- Risdrikmed smag70 kcal / 100 g
- Mælk af mandlerusødet17 kcal / 100 g
- Mandelmælkusødet, langtidsholdbar15 kcal / 100 g
- Vaniljerisdrikusødet, beriget, holdbar61 kcal / 100 g
- Kokosmælkusødet23 kcal / 100 g
- Mandeldrikusødet24 kcal / 100 g
- Almindelig risedrikforpakket52 kcal / 100 g
- Sojadrikmejerifri alternativ til mælk, usødet, beriget26 kcal / 100 g
Spørgsmål om rismælk
Kan rismælk skille i kaffe?
Ja, især hvis kaffen er meget varm eller syrlig. Varm rismælken forsigtigt, og hæld kaffen langsomt i; en baristaudgave er ofte mere stabil i kaffe.
Kan du bruge rismælk i madlavning og bagning?
Ja, brug den i pandekager, grød, kager og lyse saucer som erstatning for mælk. Den sødlige smag passer bedst i retter, hvor lidt sødme ikke gør noget.
Hvordan opbevarer du rismælk efter åbning?
Sæt kartonen på køl, luk den tæt, og brug rismælken inden for få dage. Følg anvisningen på emballagen, hvis den angiver en kortere holdbarhed.
Kan du fryse rismælk?
Det kan du, men den kan blive grynet eller skille efter optøning. Rør eller ryst den grundigt, og brug den helst i grød eller bagværk frem for at drikke den alene.
Hvordan laver du rismælk selv?
Kog ris helt møre, blend dem med vand, og si blandingen gennem et fint klæde eller en nøddemælkspose. Opbevar den hjemmelavede rismælk på køl, og brug den inden for få dage.
Hvad kan du bruge i stedet for rismælk?
Til kaffe og bagning kan du bruge havredrik, sojadrik eller mandeldrik. Sojadrik har typisk mere protein end rismælk: 2,4 g mod 0,3 g pr. 100 g.
Er rismælk det samme som risedrik?
Ja, rismælk og risedrik er almindelige navne for en drik lavet af ris og vand; den indeholder ikke komælk. I ingredienslisten kan du se, om den også er tilsat for eksempel olie, salt eller vitaminer.
Kilde: USDA FoodData Central 171942 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
