Få styr på, hvad der er på din tallerken
Caipirinha
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 121 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 7,7 g 3%
- Fedt 2,2 g 3%
- Mættet fedt 1,6 g 8%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 7,7 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0,08 µg 0%
- C-vitamin 4,9 mg 5%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,06 mg 1%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 8 mg 1%
- Jern 0,21 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,53 mg 23%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Caipirinha
Hvad er der i en klassisk caipirinha?
Du skal bruge cachaça, lime, sukker og knust is. Skær limen i både, mas dem forsigtigt med sukkeret, hæld cachaça over, og fyld glasset med is.
Hvordan undgår du, at caipirinha bliver bitter?
Skær limebådene fri for den hvide midterstreng, og mas dem kun lige nok til at frigive saften. Hvis du knuser skallen hårdt, kan de bitre olier tage over.
Kan du lave caipirinha uden cachaça?
Vodka er den nemmeste erstatning; så kaldes drinken ofte caipiroska. Smagen bliver renere og mindre sukkerrørspræget end med cachaça.
Kan du lave caipirinha på forhånd?
Bland ikke drinken længe før servering: lime og sukker trækker videre, og isen fortynder den. Pres eventuelt limen på forhånd, men mas både og bland med cachaça og is lige inden servering.
Hvilken lime skal du vælge til caipirinha?
Vælg en fast lime, der føles tung i forhold til størrelsen, og rul den under håndfladen før du skærer den; det gør den lettere at presse. Vask skallen godt, når den kommer med i glasset.
Hvad passer godt til caipirinha?
Den syrlige, søde drink passer godt til salt og krydret mad, for eksempel grillede spyd, stegte kassavastænger eller små snacks med ost. Server den iskold, mens isen stadig er knust.
Hvor stammer caipirinha fra?
Caipirinha er Brasiliens kendte cachaça-cocktail. Cachaça fremstilles af frisk sukkerrørssaft, mens rom typisk laves af melasse.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) alias:caipirinha · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
