Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kylling eller kalkun med ris
Kalorier og næringsindhold
uden sauce
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 149 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Kulhydrat 17 g 6%
- Fedt 5,8 g 7%
- Mættet fedt 0,9 g 5%
- Kostfibre 0,2 g 1%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 353 mg 15%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,96 mg 6%
- K-vitamin 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- B12-vitamin 0,07 µg 3%
- Kolin 13,3 mg 2%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 0,86 mg 5%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,59 mg 5%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 6,5 g | 17 g | 5,8 g |
| 1 portion | 196 g | 292 | 13 g | 33 g | 11 g |
| 2 portioner | 392 g | 584 | 25 g | 66 g | 23 g |
| ½ portion | 98 g | 146 | 6,3 g | 16 g | 5,7 g |
| 3 portioner | 588 g | 876 | 38 g | 99 g | 34 g |
| 4 portioner | 784 g | 1168 | 51 g | 132 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,2 g | 8,4 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 9,7 g | 25 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 13 g | 34 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 16 g | 42 g | 15 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kylling eller kalkun med ris
Hvordan laver du kylling eller kalkun med ris i én gryde?
Brun kyllinge- eller kalkunstykker i lidt olie, rør ris og bouillon i, og lad retten simre under låg, til risene er møre. Følg kogetiden for ristypen, og kontrollér, at kødet er gennemstegt og når 75 °C i midten.
Hvilke grøntsager passer godt i kylling eller kalkun med ris?
Løg, peberfrugt, ærter og gulerødder passer godt og kan sauteres sammen med kødet. Tilsæt frosne ærter mod slutningen, så de bliver varme uden at koge ud.
Hvad kan du servere til kylling eller kalkun med ris?
En sprød grøn salat eller dampet broccoli giver et godt modspil til den bløde risret. Vil du have mere smag, kan du servere citronbåde, friske krydderurter eller en skefuld yoghurt-dressing til.
Kan du bruge andre kornprodukter end ris?
Ja, bulgur eller perlebyg kan bruges, men de kræver en anden mængde væske og kogetid end ris. Kog dem separat, hvis du vil undgå, at kyllingen bliver tør, mens kornene bliver møre.
Hvordan opbevarer du kylling eller kalkun med ris?
Fordel rester i lave beholdere, og sæt dem hurtigt på køl; ris bør køles ned inden for en time. Opbevar retten koldt, spis den inden for et døgn, eller frys portioner ned.
Hvordan varmer du rester af kylling eller kalkun med ris?
Varm kun den portion, du skal spise, i en gryde eller mikroovn, og rør undervejs, så varmen fordeles. Retten skal være rygende varm hele vejen igennem; varm ikke risretten op flere gange.
Hvad er forskellen på kylling eller kalkun med ris og med nudler?
Ris giver en blødere, mere neutral bund, mens nudler har mere bid og ofte passer godt til en soja- eller ingefærsmag. I en sammenlignelig portion har kylling eller kalkun med nudler 148 kcal og 7,73 g protein pr. 100 g; risretten har 149 kcal og 6,5 g protein.
Kilde: FNDDS (USDA) 27243000 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
