Få styr på, hvad der er på din tallerken
Krabbekage
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 214 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Kulhydrat 4,2 g 2%
- Fedt 15 g 19%
- Mættet fedt 2,5 g 12%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 0,7 g —
- Natrium 430 mg 19%
- Kolesterol 114 mg 38%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 21 µg 2%
- C-vitamin 2,5 mg 3%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 2,7 mg 18%
- K-vitamin 23 µg 19%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- B6-vitamin 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- B12-vitamin 2,4 µg 100%
- Kolin 88,2 mg 16%
Mineraler
- Calcium 79 mg 6%
- Jern 0,82 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 2,8 mg 26%
- Kobber 0,58 mg 64%
- Selen 34,2 µg 62%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 14 g | 4,2 g | 15 g |
| 1 portion | 85 g | 182 | 12 g | 3,6 g | 13 g |
| 2 portioner | 170 g | 364 | 25 g | 7,1 g | 25 g |
| ½ portion | 42,5 g | 91 | 6,1 g | 1,8 g | 6,4 g |
| 3 portioner | 255 g | 546 | 37 g | 11 g | 38 g |
| 4 portioner | 340 g | 728 | 49 g | 14 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 7,2 g | 2,1 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 22 g | 6,3 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 29 g | 8,4 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 36 g | 11 g | 37 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Krabbekage
Hvordan steger du krabbekager, så de får en sprød skorpe?
Dup dem tørre, og steg dem i et tyndt lag olie på middel varme i 3–4 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemvarme. Vend dem forsigtigt, så de ikke falder fra hinanden.
Kan krabbekager tilberedes i ovnen?
Ja. Læg dem på bagepapir, pensl dem let med olie, og bag dem ved 200 °C i cirka 15–20 minutter; vend dem halvvejs, så begge sider bliver gyldne.
Hvad serverer man til krabbekager?
Server dem med citron, remoulade eller en dressing med mayonnaise og sennep. De passer også godt i en burgerbolle med salat eller som del af et måltid med kartoffelsalat.
Kan du lave krabbekager i forvejen og fryse dem?
Ja. Form dem, læg bagepapir mellem lagene, og frys dem rå i en lukket beholder. Tø dem op natten over i køleskabet, og steg dem som normalt; tilberedte krabbekager kan også fryses.
Hvad kan erstatte krabbekød i krabbekager?
Finthakket kogt hvid fisk kan bruges, men resultatet bliver mildere og mindre sødligt end med krabbe. Du kan også bruge afdryppet krabbekød på dåse, hvis frisk eller frossen krabbe ikke er til rådighed.
Hvordan adskiller krabbekager sig fra fiskefrikadeller?
Krabbekager laves typisk med krabbekød, mens fiskefrikadeller laves med hakket fisk og ofte har en mere fast, ensartet konsistens. Fiskefrikadeller har 200 kcal og 13,7 g protein pr. 100 g; krabbekager har 214 kcal og 14 g protein.
Er krabbekager sikre, hvis du er allergisk over for skaldyr?
Nej. Krabbe er et krebsdyr og kan udløse en alvorlig allergisk reaktion; undgå også krabbekager, hvis du ikke kan være sikker på, at de er tilberedt uden kontakt med skaldyr.
Kilde: FNDDS (USDA) 27250040 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
