Få styr på, hvad der er på din tallerken
Krebsesalat
Kalorier og næringsindhold
lavet med surimi
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 197 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Kulhydrat 8,1 g 3%
- Fedt 16 g 21%
- Mættet fedt 2,6 g 13%
- Kostfibre 0,6 g 2%
- Sukkerarter 3,7 g —
- Natrium 530 mg 23%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 3,1 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,86 mg 6%
- K-vitamin 41,9 µg 35%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamin 0,3 µg 13%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 19 mg 1%
- Jern 0,24 mg 1%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0,22 mg 2%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 11,4 µg 21%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 portion | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 portioner | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ portion | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 portioner | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 portioner | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Krebsesalat
Hvordan laver du en enkel krebsesalat?
Rør krebsestykker sammen med mayonnaise, lidt cremefraiche, citronsaft og finthakket dild. Smag til med sort peber, og lad salaten stå på køl i cirka 20 minutter, så smagene samler sig.
Hvad passer godt til krebsesalat?
Servér den på rugbrød eller ristet brød med citron og dild, eller brug den som fyld i en sandwich. Den passer også godt til kogte æg og sprøde salatblade.
Hvor længe kan krebsesalat holde sig i køleskabet?
Opbevar den tildækket ved højst 5 °C, og spis rester inden for 1–2 dage. Kassér den, hvis den har stået ved stuetemperatur i mere end 2 timer.
Kan du varme krebsesalat?
Krebsesalat serveres normalt kold; opvarmning får mayonnaisebaseret dressing til at skille og gør skaldyrene mindre faste. Tag kun den portion frem, du skal bruge, og sæt resten hurtigt tilbage på køl.
Hvad kan du bruge i stedet for krebs i krebsesalat?
Brug kogte rejer, hvis du vil have et lignende, mildt skaldyrsfyld, eller flager af hvid fisk for en mindre sød smag. Hak ingrediensen i mundrette stykker, og vend den forsigtigt i dressingen.
Er krebsesalat det samme som krabbesalat?
Nej, navnet peger på forskellige skaldyr: krebsesalat laves typisk med krebs, mens krabbesalat bruger krabbekød eller ofte surimi. Færdiglavede salater kan dog have forskellige ingredienser, så se efter, hvilket skaldyr der faktisk er brugt.
Hvor meget krebsesalat er en passende portion?
En portion på omkring 50 g svarer til et par gode skefulde, for eksempel som pålæg eller fyld i en sandwich. Det giver 99 kcal.
Kan krebsesalat give allergiske reaktioner?
Ja. Krebs er et krebsdyr, og salaten kan også indeholde andre skaldyr, fisk, æg eller sennep; spørg til ingredienserne, hvis du ikke selv har lavet den.
Kilde: FNDDS (USDA) 27450130 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
