Få styr på, hvad der er på din tallerken
blå krabbe kage
Kalorier og næringsindhold
hjemmeopskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 155 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kulhydrat 0,5 g 0%
- Fedt 7,5 g 10%
- Mættet fedt 1,5 g 7%
- Kostfibre 0 g 0%
- Natrium 330 mg 14%
- Kolesterol 150 mg 50%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 57 µg 6%
- C-vitamin 2,8 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantothensyre (B5) 0,5 mg 10%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 53 µg 13%
- B12-vitamin 5,9 µg 248%
Mineraler
- Calcium 105 mg 8%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosfor 213 mg 17%
- Kalium 324 mg 7%
- Zink 4,1 mg 37%
- Kobber 0,61 mg 68%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 40,7 µg 74%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 20 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 1 portion | 60 g | 93 | 12 g | 0,3 g | 4,5 g |
| 2 portioner | 120 g | 186 | 24 g | 0,6 g | 9 g |
| ½ portion | 30 g | 47 | 6,1 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 portioner | 180 g | 279 | 36 g | 0,9 g | 14 g |
| 4 portioner | 240 g | 372 | 49 g | 1,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 30 g | 0,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 40 g | 1 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 51 g | 1,2 g | 19 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om blå krabbe kage
Hvad er en kage af blå krabbe?
Det er en amerikansk krabbekage lavet af kød fra blå krabbe, rørt sammen med typisk æg, rasp eller brødkrummer og krydderier og formet til en lille, flad kage. Den steges eller bages, så den får en gylden overflade.
Hvordan steger du krabbekager, så de ikke falder fra hinanden?
Lad dem blive kolde, før du steger dem, og vend dem forsigtigt med en bred palet. Steg dem i lidt olie ved middel varme i cirka 3–4 minutter på hver side, til de er gyldne og varme hele vejen igennem.
Hvad passer godt til en krabbekage?
Servér den med citron, remoulade eller en sauce med mayonnaise og sennep. En sprød salat, coleslaw eller majs passer godt til, og krabbekager bruges også i sandwiches.
Hvordan opbevarer du krabbekager?
Sæt tilberedte krabbekager på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for 3–4 dage. Du kan også fryse dem; læg bagepapir mellem kagerne, så de er nemme at skille ad.
Kan du bage krabbekager i ovnen i stedet for at stege dem?
Ja. Læg dem på bagepapir, pensl dem let med olie, og bag dem ved 200 °C i cirka 12–15 minutter; vend dem halvvejs, så begge sider bliver gyldne.
Hvad kan du bruge i stedet for blå krabbe i krabbekager?
Brug krabbekød fra en anden krabbeart, eller prøv kogt, trevlet fisk som torsk. Fisk giver en mildere smag og en fastere struktur, så vend den forsigtigt med de øvrige ingredienser.
Hvordan adskiller blå krabbe sig fra en krabbekage?
Blå krabbe er selve krabbekødet, mens en krabbekage også indeholder ingredienser som æg, brødkrummer og krydderier. Blå krabbe har 83 kcal og 17,9 g protein pr. 100 g; krabbekage har 214 kcal og 14,4 g protein.
Er krabbekager sikre, hvis du har skaldyrsallergi?
Nej, krabbekager indeholder krabbe, som er et skaldyr, og de er ikke egnede ved skaldyrsallergi. De kan også indeholde æg eller hvede i bindemidlet.
Kilde: USDA FoodData Central 171967 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
