Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ingefærsmåkage
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 416 kcal —
- Protein 5,6 g 11%
- Kulhydrat 75 g 27%
- Fedt 9,8 g 13%
- Mættet fedt 2,5 g 12%
- Kostfibre 2,2 g 8%
- Sukkerarter 20 g —
- Natrium 555 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,97 mg 6%
- K-vitamin 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 23%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantothensyre (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Calcium 77 mg 6%
- Jern 6,4 mg 36%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 346 mg 7%
- Zink 0,55 mg 5%
- Kobber 0,31 mg 34%
- Mangan 1,6 mg 68%
- Selen 5,1 µg 9%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 portion | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ portion | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Hjemmelavet ingefærsmåkageingefær, hjemmelavet459 kcal / 100 g
- Ingefærkikskommerciel452 kcal / 100 g
- Brunkager423 kcal / 100 g
- Ingefærsmåkager489 kcal / 100 g
- Honningkagekager403 kcal / 100 g
- Ingefærkage357 kcal / 100 g
- Honningkagerhjemmelavet, uden glasur409 kcal / 100 g
- Honningkagetilberedt efter opskrift356 kcal / 100 g
- Melasse-cookies430 kcal / 100 g
- Småkage481 kcal / 100 g
Spørgsmål om Ingefærsmåkage
Hvordan får du ingefærsmåkager sprøde?
Bag dem, til kanterne er faste og let mørkere, og lad dem køle helt af på en rist; de bliver mere sprøde, mens de køler. Tag dem ud, før midten virker helt hård, så de ikke bliver for mørke.
Skal dejen til ingefærsmåkager køles, før du bager den?
Ja, køl dejen i cirka 30 minutter, så den bliver fastere og lettere at forme. Det hjælper også småkagerne med at holde formen i ovnen.
Hvor længe kan ingefærsmåkager holde sig?
Opbevar dem helt afkølede i en lufttæt dåse ved stuetemperatur; så holder de sig sprøde i omkring to uger. Læg ikke bløde småkager i samme dåse, for fugt gør de sprøde kiks bløde.
Hvad passer godt til ingefærsmåkager?
De er gode til kaffe eller te og kan serveres med vaniljeis eller bruges som sprød bund i en cheesecake. Knus dem fint, og bland dem med smeltet smør, før du trykker blandingen ned i formen.
Kan du bruge ingefærkiks i stedet for ingefærsmåkager?
Ja, ingefærkiks kan som regel bruges i samme slags desserter og som bund. De har lidt mere fedt pr. 100 g: 15,7 g mod 9,8 g i ingefærsmåkager.
Hvordan adskiller ingefærsmåkager sig fra brunkager?
Ingefærsmåkager har typisk en tydelig ingefærsmag, mens brunkager ofte smager mere af kanel, nellike og sirup. Brunkager indeholder 15,6 g fedt pr. 100 g mod 9,8 g i ingefærsmåkager.
Hvor meget jern er der i ingefærsmåkager?
Ingefærsmåkager er en kilde til jern: en portion på 30 g indeholder 1,9 mg. Jernindholdet gør dem dog ikke til en erstatning for mere næringsrige jernkilder i måltider.
Kilde: USDA FoodData Central 174956 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
