Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hindbær
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 52 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kulhydrat 5,4 g 2%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 6,5 g 23%
- Sukkerarter 4,4 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 26,2 mg 29%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,87 mg 6%
- K-vitamin 7,8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Biotin (B7) 1,6 µg 5%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 12,3 mg 2%
Mineraler
- Calcium 25 mg 2%
- Jern 0,69 mg 4%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 151 mg 3%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selen 0,2 µg 0%
- Jod 4 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1,2 g | 5,4 g | 0,7 g |
| 1 portion | 123 g | 64 | 1,5 g | 6,7 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 246 g | 128 | 3 g | 13 g | 1,6 g |
| ½ portion | 61,5 g | 32 | 0,7 g | 3,3 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 369 g | 192 | 4,4 g | 20 g | 2,4 g |
| 4 portioner | 492 g | 256 | 5,9 g | 27 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,6 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,8 g | 8,2 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2,4 g | 11 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 3 g | 14 g | 1,6 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hindbær
Hvordan vasker du hindbær uden at mase dem?
Læg dem i en si, og skyl dem kort og forsigtigt under koldt vand lige før servering. Lad dem dryppe af på et rent viskestykke; undgå at lægge dem i blød.
Kan du bruge frosne hindbær direkte i grød og smoothies?
Ja, kom dem direkte fra frost i en smoothie eller en gryde med grød, og varm dem helt igennem, hvis de skal spises varme. Til pynt på kage bliver de pænere, hvis de tør op langsomt i køleskabet.
Hvor længe holder hindbær sig i køleskabet?
Opbevar dem tørre og uvaskede i en lav beholder i køleskabet, og spis dem helst inden for et par dage. Fjern straks bær, der er blevet mugne eller bløde, så de ikke påvirker resten.
Hvordan fryser du hindbær, så de ikke klumper sammen?
Fordel tørre, hele bær i ét lag på en bakke, og frys dem, til de er hårde. Hæld dem derefter i en frysepose eller beholder; så kan du tage enkelte bær op efter behov.
Hvad kan du bruge hindbær til ud over at spise dem friske?
Hindbær passer i havregrød, yoghurt, smoothies og på pandekager. Kog dem til en hurtig sauce til is eller ostekage, eller lav en klassisk hindbærmarmelade.
Kan du erstatte hindbær med brombær i en opskrift?
Ja, brombær kan som regel bruges i samme mængde i tærter, grød og smoothies. De er større og har fastere kerner, så en sauce bliver mere kernefyldt; si den, hvis du vil have den glat.
Er hindbær et bær i botanisk forstand?
Hindbær er sammensat af mange små frugter, der sidder samlet omkring en kerne. Når du plukker et modent hindbær, bliver den hvide kerne siddende på planten, så bæret er hult indeni.
Hvor meget C-vitamin er der i hindbær?
En portion på en håndfuld, cirka 75 g, giver 19,7 mg C-vitamin. Hindbær er også en kilde til mangan.
Kilde: USDA FoodData Central 167755 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
