Få styr på, hvad der er på din tallerken
Havremel
Kalorier og næringsindhold
delvist affibet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 404 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Kulhydrat 59 g 22%
- Fedt 9,1 g 12%
- Mættet fedt 1,6 g 8%
- Kostfibre 6,5 g 23%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 19 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,7 mg 5%
- K-vitamin 3,2 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,69 mg 58%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 29,9 mg 5%
Mineraler
- Calcium 55 mg 4%
- Jern 4 mg 22%
- Magnesium 144 mg 34%
- Fosfor 452 mg 36%
- Kalium 371 mg 8%
- Zink 3,2 mg 29%
- Kobber 0,44 mg 49%
- Mangan 4 mg 175%
- Selen 34 µg 62%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 15 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 portion | 104 g | 420 | 15 g | 62 g | 9,5 g |
| 2 portioner | 208 g | 840 | 31 g | 123 g | 19 g |
| ½ portion | 52 g | 210 | 7,6 g | 31 g | 4,7 g |
| 3 portioner | 312 g | 1260 | 46 g | 185 g | 29 g |
| 4 portioner | 416 g | 1681 | 61 g | 246 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 7,3 g | 30 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 22 g | 89 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 29 g | 118 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 37 g | 148 g | 23 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Havremel
Kan du bruge havremel i stedet for hvedemel?
I pandekager, vafler og småkager kan du ofte erstatte en del af hvedemelet direkte. I brød og kager giver havremel ikke samme elasticitet, så behold noget hvedemel, eller brug en opskrift, der er udviklet til havremel.
Hvordan laver du havremel af havregryn?
Blend havregryn i en tør blender eller foodprocessor, til de er helt fintmalede. Sigt melet, hvis du vil have en finere konsistens, og blend de grove rester igen.
Hvordan bager du med havremel uden at få tørre kager?
Havremel suger væske, så lad dejen stå et par minutter, før du vurderer konsistensen; tilsæt lidt mere væske, hvis den er meget tyk. I pandekager fungerer det godt at lade dejen hvile i omkring ti minutter.
Hvad kan du bruge havremel til?
Brug det i pandekager, vafler, muffins og småkager, eller rør en skefuld i fars eller suppe som jævning. Det giver en mild, let nøddeagtig smag.
Hvordan opbevarer du havremel?
Opbevar det i en tætsluttende beholder på et køligt, tørt sted, så det ikke optager fugt og lugt. Hjemmelavet havremel holder sig bedst i køleskab eller fryser, fordi havrens fedt kan blive harsk.
Er havremel glutenfrit?
Havre indeholder ikke hvedeprotein, men havremel kan være forurenet med hvede, rug eller byg under dyrkning og forarbejdning. Hvis du skal undgå gluten, skal du vælge havremel, der er mærket glutenfrit.
Hvad er forskellen på havremel og fuldkornshavremel?
Fuldkornshavremel indeholder mere fibre: 9,9 g pr. 100 g mod 6,5 g i havremel. Tjek varebetegnelsen, hvis du vil være sikker på, at hele havrekornet er brugt.
Kilde: USDA FoodData Central 169741 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
