Få styr på, hvad der er på din tallerken
Guava
Kalorier og næringsindhold
rå, vejet med skræl og kerner
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 24 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 4,5 g 2%
- Fedt 0,5 g 1%
- Kostfibre 3,3 g 12%
- Sukkerarter 4,4 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 65 µg 7%
- C-vitamin 210 mg 233%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,4 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 6,8 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,4 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1,8 g | 11 g | 1,3 g |
Lignende madvarer
- Almindelig guavarå68 kcal / 100 g
- Hvid guavamed skræl, frisk45 kcal / 100 g
- Rød guavamed skræl, rå, brasiliansk50 kcal / 100 g
- Guava med lyserødt frugtkød75 kcal / 100 g
- Guavefrugtkødrå26 kcal / 100 g
- Jordbærguavarå69 kcal / 100 g
- Hawaiiguavarå34 kcal / 100 g
- Pæregennemsnitlig, kød og skind, rå, vejet med kernehus og stilk37 kcal / 100 g
- Papayakun frugtkød, rå, vejet med skal og kerner27 kcal / 100 g
- Kiwikun frugtkød, vejet med skind, rå32 kcal / 100 g
Spørgsmål om Guava
Hvordan kan du se, om en guava er moden?
En moden guava dufter sødt og giver en smule efter, når du trykker let på den. Er den hård og næsten uden duft, kan den modne ved stuetemperatur i et par dage.
Skal man skrælle guava, og kan man spise kernerne?
Skyl frugten godt, og spis den med skræl, hvis du vil; både skræl og kerner er spiselige. Kernerne er hårde, så du kan si dem fra, hvis du laver puré eller juice.
Hvordan opbevarer du guava, når den er moden?
Læg moden guava i køleskabet, hvor den typisk holder sig nogle dage. Skåret guava bør dækkes til eller lægges i en lukket beholder og spises inden for et par dage.
Kan guava fryses?
Ja. Skær frugten i både, fjern kernerne, hvis du foretrækker det, og frys stykkerne i et enkelt lag, før du samler dem i en frysepose; brug dem direkte i smoothies eller til kompot.
Hvad passer guava godt sammen med?
Den søde, parfumerede smag passer godt med lime, chili og frisk koriander i salsa, eller med yoghurt og andre frugter i en smoothie. Guava bruges også i marmelade og den faste frugtpasta guavapasta.
Er guava en god kilde til C-vitamin?
Ja, guava har et højt indhold af C-vitamin: 210 mg pr. 100 g. Spis den rå, eller tilsæt den til varme retter til sidst, så den ikke får unødigt lang tilberedning.
Kilde: CoFID (UK) 14-119 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
