Få styr på, hvad der er på din tallerken
Granatæble
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 83 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kulhydrat 15 g 5%
- Fedt 1,2 g 2%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 4 g 14%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 10,2 mg 11%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,6 mg 4%
- K-vitamin 16,4 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamin 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalium 236 mg 5%
- Zink 0,35 mg 3%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 1,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 1 portion | 87 g | 72 | 1,5 g | 13 g | 1 g |
| 2 portioner | 174 g | 144 | 2,9 g | 26 g | 2 g |
| ½ portion | 43,5 g | 36 | 0,7 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 261 g | 217 | 4,4 g | 38 g | 3,1 g |
| 4 portioner | 348 g | 289 | 5,8 g | 51 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,8 g | 7,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 2,5 g | 22 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 3,3 g | 29 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 4,2 g | 37 g | 2,9 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Granatæble
Hvordan åbner du et granatæble uden at sprøjte saft ud?
Skær kronen af, rids skallen langs de lyse skillevægge, og bræk frugten i både over en skål med vand. Løsn kernerne under vandet; de synker, mens de lyse hinder flyder op og kan skummes af.
Hvordan kan du se, om et granatæble er modent?
Vælg et frugteksemplar, der føles tungt i forhold til størrelsen, og har fast, spændstig skal uden bløde pletter. Skallen må gerne være kantet snarere end helt rund; farven alene siger ikke sikkert, hvor sødt det er.
Hvordan opbevarer du granatæble?
Et helt granatæble kan ligge ved stuetemperatur i nogle dage eller længere i køleskabet. Opbevar løsnede kerner i en lukket beholder på køl, og brug dem inden for få dage.
Hvad passer granatæble godt sammen med?
De syrligt-søde kerner giver friskhed til salater med persille, mynte, agurk eller feta og passer også til linser, couscous og stegt kød. Drys dem på lige før servering, så de beholder deres sprødhed.
Kan du bruge granatæblekerner i varm mad?
Ja, men tilsæt dem helst efter tilberedningen: De er gode oven på risretter, gryderetter og bagte grøntsager, hvor varmen gør dem bløde og får saften til at løbe. Granatæblemelasse kan derimod røres i dressinger og saucer under tilberedningen.
Hvordan laver du granatæblejuice uden en juicer?
Løsn kernerne, blend dem kort, og si saften gennem en fin si uden at presse de bitre, lyse hinder med. Du kan også presse kernerne forsigtigt i en pose eller med en kartoffelmoser og derefter si saften.
Er granatæblekerner og granatæblejuice lige fiberrige?
Nej. Kernerne indeholder 4 g fibre pr. 100 g, mens juice næsten ikke indeholder fibre, fordi frugtkødet sies fra.
Hvor længe kan du fryse granatæblekerner?
Fordel kernerne i ét lag på en bakke, frys dem, og hæld dem derefter i en frysepose eller beholder. De holder sig bedst i omkring seks måneder; brug dem frosne i smoothies eller lad dem tø op i køleskabet.
Kilde: USDA FoodData Central 169134 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
