Få styr på, hvad der er på din tallerken
Colby-ost
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 394 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Kulhydrat 2,6 g 1%
- Fedt 32 g 41%
- Mættet fedt 20 g 101%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 604 mg 26%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 264 µg 29%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,28 mg 2%
- K-vitamin 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 685 mg 53%
- Jern 0,76 mg 4%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 457 mg 37%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 3,1 mg 28%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 3,8 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2,6 g | 32 g |
| 1 portion | 132 g | 520 | 31 g | 3,4 g | 42 g |
| 2 portioner | 264 g | 1040 | 63 g | 6,8 g | 85 g |
| ½ portion | 66 g | 260 | 16 g | 1,7 g | 21 g |
| 3 portioner | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 portioner | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1,3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5,1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6,4 g | 80 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Colby-ost
Hvordan smager Colby-ost?
Colby-ost er mild, cremet og let syrlig med en blødere smag end cheddar. Den er typisk orange, men farven skyldes ofte farvestof og siger ikke noget om smagen.
Hvordan smelter man Colby-ost uden at den bliver sej?
Riv osten, og varm den langsomt ved lav varme; høj varme kan få fedtet til at skille. Tilsæt den til sidst i en sauce eller over en varm ret, og rør kun, til den netop er smeltet.
Hvilke retter passer Colby-ost godt i?
Brug den i grillede ostesandwich, quesadillas, burgere og mac and cheese. Den milde smag fungerer også godt med æg, majs og jalapeño.
Hvordan opbevarer man Colby-ost, når pakken er åbnet?
Pak osten tæt ind i bagepapir eller ostepapir, og læg den i en lukket beholder i køleskabet. Skær kun den mængde, du skal bruge, og brug den inden for få dage efter åbning for den bedste smag og konsistens.
Kan Colby-ost erstatte cheddar?
Ja, brug samme mængde Colby-ost i sandwich, gratin eller dip; den smelter godt, men smager mildere end cheddar. Cheddar har omtrent 403 kcal pr. 100 g, mens Colby-ost har 394 kcal.
Hvad er forskellen på Colby-ost og Monterey Jack?
Begge er milde oste, men Monterey Jack er typisk mere smidig og smelter særligt jævnt, mens Colby har en lidt syrligere smag. Monterey-ost har 373 kcal pr. 100 g mod 394 kcal i Colby-ost.
Hvor meget Colby-ost er en almindelig portion?
En skive på cirka 28 g er en praktisk portion til en sandwich eller et mellemmåltid. Den giver 6,7 g protein.
Er Colby-ost en god kilde til calcium?
Ja. En portion på 28 g giver 192 mg calcium.
Kilde: USDA FoodData Central 173416 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
