Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chicken fried rice
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 173 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Kulhydrat 27 g 10%
- Fedt 3,7 g 5%
- Mættet fedt 0,7 g 3%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 359 mg 16%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 20 µg 2%
- C-vitamin 3,2 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,17 mg 1%
- K-vitamin 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,06 µg 3%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,5 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 73 mg 6%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,83 mg 8%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Selen 10,6 µg 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 7,3 g | 27 g | 3,7 g |
| 1 portion | 198 g | 343 | 14 g | 53 g | 7,2 g |
| 2 portioner | 396 g | 685 | 29 g | 106 g | 15 g |
| ½ portion | 99 g | 171 | 7,2 g | 27 g | 3,6 g |
| 3 portioner | 594 g | 1028 | 43 g | 159 g | 22 g |
| 4 portioner | 792 g | 1370 | 58 g | 212 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 11 g | 40 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 15 g | 53 g | 7,3 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 18 g | 67 g | 9,2 g |
Lignende madvarer
- Pork fried rice179 kcal / 100 g
- Beef fried rice178 kcal / 100 g
- Meatless fried rice174 kcal / 100 g
- Rice white with soy-based sauce ns as to fat117 kcal / 100 g
- Brown rice with vegetables and soy-based saucens as to fat105 kcal / 100 g
- White rice with soy-based saucefat added117 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Brown ricefried with meat & vegetables205 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chicken fried rice
Hvordan får du stegte ris med kylling til at blive mindre klæg?
Brug kolde ris, der er kogt dagen før, og skil klumperne ad med fingrene, før de kommer på panden. Steg i små portioner ved høj varme, så risen steger i stedet for at dampe.
Hvor længe skal kyllingen stege, før du kommer risene på?
Skær kyllingen i små, ensartede tern, og steg dem ved høj varme, til de er gyldne og gennemstegte; centrum skal nå 75 °C. Tag dem eventuelt af panden imens, steg risene, og vend kyllingen i til sidst.
Kan du lave stegte ris med kylling af rester?
Ja, det er en god måde at bruge kogte ris og tilberedt kylling på. Køl resterne hurtigt ned, opbevar dem på køl, og varm retten grundigt igennem én gang, til den er rygende varm.
Hvilke grøntsager passer godt i stegte ris med kylling?
Ærter, gulerod i små tern, forårsløg og majs passer godt; tilsæt de faste grøntsager først og forårsløg til sidst. Servér gerne med soja, lime eller chili ved siden af.
Hvad kan du bruge i stedet for kylling i stegte ris?
Æg, tofu eller rejer kan erstatte kyllingen. Steg tofu sprød først, eller rør æg i den varme pande, før du vender risene i.
Hvordan adskiller stegte ris med kylling sig fra almindelige stegte ris?
Kyllingeudgaven indeholder kylling sammen med ris og ofte grøntsager, mens almindelige stegte ris ikke nødvendigvis har kød. Som ret kan den derfor være mere mættende end stegte ris alene.
Hvordan opvarmer du stegte ris med kylling sikkert?
Varm kun den portion, du skal spise, på en varm pande under omrøring, til den er rygende varm hele vejen igennem. Lad ikke kogte ris stå længe ved stuetemperatur, og gem ikke rester, der allerede er genopvarmet.
Hvilket mineral bidrager stegte ris med kylling især med?
Selen er det mineral, der skiller sig mest ud: en portion på 100 g indeholder 10,6 µg. Det er ikke en særlig stor kilde til jern eller calcium.
Kilde: FNDDS (USDA) 58150320 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
