Få styr på, hvad der er på din tallerken

Bacon, æg og ost croissant

Kalorier og næringsindhold

289
kalorierkcal pr. 100 g
Protein13 g
Kulhydrat22 g
Fedt16 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 289 kcal —
  • Protein 13 g 26%
  • Kulhydrat 22 g 8%
  • Fedt 16 g 21%
  • Mættet fedt 7 g 35%
  • Kostfibre 1 g 4%
  • Sukkerarter 4,8 g —
  • Natrium 602 mg 26%
  • Kolesterol 170 mg 57%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 176 µg 20%
  • C-vitamin 0,1 mg 0%
  • D-vitamin 0,8 µg 4%
  • E-vitamin 0,97 mg 6%
  • K-vitamin 2,8 µg 2%
  • Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
  • Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
  • Niacin (B3) 2 mg 13%
  • Pantothensyre (B5) 1 mg 20%
  • B6-vitamin 0,09 mg 5%
  • Folat (B9) 51 µg 13%
  • B12-vitamin 0,64 µg 27%
  • Kolin 126 mg 23%

Mineraler

  • Calcium 146 mg 11%
  • Jern 1,6 mg 9%
  • Magnesium 17 mg 4%
  • Fosfor 217 mg 17%
  • Kalium 160 mg 3%
  • Zink 1,3 mg 12%
  • Kobber 0,07 mg 8%
  • Mangan 0,15 mg 6%
  • Selen 26,6 µg 48%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g28913 g22 g16 g
1 portion128 g37017 g28 g21 g
2 portioner256 g74033 g55 g42 g
½ portion64 g1858,3 g14 g11 g
3 portioner384 g111050 g83 g63 g
4 portioner512 g148066 g110 g84 g
50 g50 g1456,5 g11 g8,2 g
150 g150 g43419 g32 g25 g
200 g200 g57826 g43 g33 g
250 g250 g72332 g54 g41 g

Spørgsmål om Bacon, æg og ost croissant

Hvordan laver du en bacon-, æg- og ostecroissant derhjemme?

Steg baconen sprød, og steg ægget, til hviden er fast. Læg bacon, æg og ost i en croissant, og varm den ved 180 °C i ovnen i cirka 5 minutter, til osten er smeltet.

Hvordan varmer du en bacon-, æg- og ostecroissant uden at gøre den blød?

Varm den i ovnen ved 180 °C i 5–8 minutter; så bliver croissanten sprødere end i mikrobølgeovnen. Dæk den løst med folie, hvis overfladen bliver mørk, før fyldet er varmt.

Kan du gemme en bacon-, æg- og ostecroissant til senere?

Den smager bedst frisk, fordi croissanten mister sprødheden, når den står med fyld. Sæt rester på køl hurtigt i en lukket beholder, og varm dem grundigt i ovn før servering.

Hvad passer godt til en bacon-, æg- og ostecroissant?

Frisk frugt eller en enkel grøn salat giver et sprødt, friskt modspil til den salte bacon og den smeltede ost. En stærk sennep eller lidt chilisauce passer også godt i croissanten.

Hvad kan du bruge i stedet for bacon i en croissant med æg og ost?

Brug stegte champignoner, spinat eller tomat, hvis du vil undgå bacon; pres væde fra grøntsagerne, så croissanten ikke bliver klæg. Skinke er et nærliggende alternativ med mildere, mindre røget smag.

Hvordan adskiller en bacon-, æg- og ostecroissant sig fra en med skinke?

Baconversionen indeholder 289 kcal pr. 100 g, mens croissanten med skinke, æg og ost indeholder 261 kcal pr. 100 g. Baconversionen har også mere natrium: 602 mg mod 711 mg pr. 100 g.

Hvor stor er en typisk bacon-, æg- og ostecroissant?

En typisk portion vejer 128 g. Det svarer til 370 kcal.

Hvilke allergener kan der være i en bacon-, æg- og ostecroissant?

Croissanten indeholder typisk hvede, æg og mælk fra ost og smør; nogle opskrifter kan også indeholde andre ingredienser, der giver allergi. Bacon er svinekød, så retten er ikke vegetarisk.

Kilde: USDA FoodData Central 173269 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet