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스키르
칼로리 및 영양 정보
플레인, 지방 4%
95
칼로리kcal 기준 100 g
단백질10 g
탄수화물3.6 g
지방4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 95 kcal —
- 단백질 10 g 20%
- 탄수화물 3.6 g 1%
- 지방 4 g 5%
- 포화지방 2.6 g 13%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 3.6 g —
- 나트륨 43 mg 2%
- 콜레스테롤 12.8 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 33.2 µg 4%
- 비타민 C 0.16 mg 0%
- 비타민 D 0.03 µg 0%
- 비타민 E 0.08 mg 1%
- 비타민 K 1.1 µg 1%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 14%
- 나이아신(B3) 0.1 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 14.9 µg 4%
- 비타민 B12 0.34 µg 14%
미네랄
- 칼슘 97.2 mg 7%
- 철 0.12 mg 1%
- 마그네슘 9.6 mg 2%
- 인 140 mg 11%
- 칼륨 136 mg 3%
- 아연 0.43 mg 4%
- 구리 0.05 mg 5%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 4.8 µg 9%
- 요오드 21.5 µg 14%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 10 g | 3.6 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5.1 g | 1.8 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 15 g | 5.4 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 20 g | 7.2 g | 8.1 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 25 g | 9 g | 10 g |
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스키르 관련 질문
스키르는 요거트와 어떻게 다른가요?
스키르는 우유를 발효한 뒤 유청을 걸러 되직하게 만든 아이슬란드식 유제품이에요. 질감은 그릭 요거트와 비슷하지만, 전통적으로는 치즈를 만드는 방식과 가까워요.
스키르는 어떻게 먹으면 맛있나요?
과일이나 베리류, 견과류, 오트밀을 곁들이면 아침 식사나 간식으로 먹기 좋아요. 꿀이나 잼을 조금 섞거나, 오이와 허브를 넣어 짭짤한 딥으로 만들어도 잘 어울려요.
스키르로 오버나이트 오트를 만들 수 있나요?
만들 수 있어요. 스키르에 오트밀과 우유를 섞어 냉장고에서 하룻밤 불린 뒤, 먹기 전에 과일이나 견과류를 올리면 돼요. 스키르가 너무 되직하면 우유를 조금 더 넣어 농도를 맞춰요.
스키르를 요리에 넣어도 되나요?
샐러드 드레싱이나 소스에 넣으면 크리미한 맛을 더할 수 있어요. 뜨거운 국물이나 소스에는 오래 끓이지 말고 불을 끈 뒤 섞어야 덩어리지는 것을 줄일 수 있어요.
스키르가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
질감과 새콤한 맛을 비슷하게 내고 싶다면 그릭 요거트를 사용해요. 일반 플레인 요거트는 묽으므로 면포에 받쳐 냉장고에서 유청을 빼면 더 가까운 농도가 돼요.
스키르는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
뚜껑을 덮어 냉장 보관하고, 깨끗한 숟가락으로 덜어 먹어요. 개봉 뒤에는 용기에 적힌 보관 안내와 소비기한을 따르세요.
스키르는 우유 알레르기가 있어도 먹을 수 있나요?
아니요. 스키르는 우유로 만든 식품이라 우유 단백질 알레르기가 있다면 피해야 해요.
출처: Fineli (Finland) 34593 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
