식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
부르생 치즈
칼로리 및 영양 정보
모든 맛
393
칼로리kcal 기준 100 g
단백질7.7 g
탄수화물7.6 g
지방38 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 393 kcal —
- 단백질 7.7 g 15%
- 탄수화물 7.6 g 3%
- 지방 38 g 48%
- 포화지방 25 g 124%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.8 g —
- 나트륨 510 mg 22%
- 콜레스테롤 126 mg 42%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 D 0.2 µg 1%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 0.06 mg 0%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0.3 µg 13%
미네랄
- 칼슘 84 mg 6%
- 철 0.18 mg 1%
- 마그네슘 6 mg 1%
- 인 106 mg 8%
- 칼륨 119 mg 3%
- 아연 0.82 mg 7%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.06 mg 2%
- 셀레늄 11.6 µg 21%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 7.7 g | 7.6 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 3.8 g | 3.8 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 12 g | 12 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 15 g | 15 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 19 g | 19 g | 94 g |
부르생 치즈 관련 질문
부르생 치즈는 어떻게 먹으면 맛있어요?
냉장고에서 꺼내 10분쯤 두면 부드러워져 빵이나 크래커에 펴 바르기 쉬워요. 오이·당근 같은 생채소에 곁들이거나 샌드위치 속에 발라도 잘 어울려요.
부르생 치즈로 파스타를 만들 수 있나요?
삶은 파스타에 부르생 치즈와 면수 몇 숟가락을 넣고 약한 불에서 저으면 크리미한 소스가 돼요. 치즈가 너무 되직하면 면수를 조금씩 더하고, 마지막에 후추를 뿌려요.
부르생 치즈는 어떤 요리에 넣으면 좋아요?
구운 감자를 반으로 갈라 속에 얹으면 뜨거운 감자에 치즈가 녹아들어요. 오믈렛이나 구운 닭고기의 속을 채울 때 넣어도 마늘과 허브 향이 잘 살아나요.
부르생 치즈는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
개봉 뒤에는 표면이 마르지 않도록 포장을 밀착해 닫거나 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관해요. 깨끗한 나이프를 사용하고, 포장에 적힌 보관 방법과 소비기한을 따라요.
부르생 치즈를 얼려도 되나요?
얼릴 수는 있지만 해동하면 질감이 푸석하거나 물기가 생겨 빵에 바르기 어려울 수 있어요. 냉동했다면 해동 후 파스타 소스나 구운 요리에 넣는 편이 좋아요.
부르생 치즈 대신 무엇을 써도 돼요?
부드러운 크림치즈를 쓰고 다진 마늘과 파슬리, 차이브를 섞으면 비슷한 용도로 쓸 수 있어요. 부르생 치즈보다 담백할 수 있으니 크래커에 발라 먹을 때는 소금과 후추로 맛을 보완해요.
부르생 치즈는 일반 크림치즈와 어떻게 달라요?
부르생 치즈는 마늘과 허브 향이 더해진 부드러운 치즈라 별도 양념 없이 빵이나 크래커에 바르기 편해요. 일반 크림치즈는 향이 담백해 달콤한 토핑이나 여러 요리의 바탕으로 쓰기 좋아요.
출처: Canadian Nutrient File 7733 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
