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새콤달콤한 돼지고기와 밥
칼로리 및 영양 정보
187
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9.8 g
탄수화물16 g
지방8.8 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 187 kcal —
- 단백질 9.8 g 20%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 8.8 g 11%
- 포화지방 2.4 g 12%
- 식이섬유 0.6 g 2%
- 당류 7.2 g —
- 나트륨 261 mg 11%
- 콜레스테롤 32 mg 11%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 3 µg 0%
- 비타민 C 11.7 mg 13%
- 비타민 D 0.4 µg 2%
- 비타민 E 0.81 mg 5%
- 비타민 K 4.7 µg 4%
- 티아민(B1) 0.24 mg 20%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 1.9 mg 12%
- 비타민 B6 0.23 mg 13%
- 엽산(B9) 19 µg 5%
- 비타민 B12 0.31 µg 13%
- 콜린 38.1 mg 7%
미네랄
- 칼슘 24 mg 2%
- 철 1.2 mg 7%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 94 mg 8%
- 칼륨 194 mg 4%
- 아연 1.8 mg 16%
- 구리 0.1 mg 11%
- 셀레늄 16.5 µg 30%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9.8 g | 16 g | 8.8 g |
| 1회 제공량 | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2회 제공량 | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½회 제공량 | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3회 제공량 | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4회 제공량 | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4.9 g | 7.9 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
비슷한 식품
새콤달콤한 돼지고기와 밥 관련 질문
새콤달콤한 돼지고기와 밥을 만들 때 돼지고기는 어느 부위를 쓰면 좋나요?
등심이나 안심은 담백하고 빨리 익으며, 목살은 지방이 있어 더 촉촉해요. 한입 크기로 썰어 전분을 얇게 묻히면 소스가 잘 붙어요.
돼지고기를 바삭하게 익히고 소스에 눅눅해지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
고기 표면의 물기를 닦고 전분을 묻혀 기름에 튀기거나 넉넉한 기름에 노릇하게 익혀요. 소스는 따로 끓여 걸쭉하게 만든 뒤 먹기 직전에 고기에 버무리면 바삭함이 오래가요.
새콤달콤한 소스는 어떻게 걸쭉하게 만들어요?
식초, 설탕, 간장과 물을 끓인 뒤 물에 푼 전분을 조금씩 넣고 저어요. 소스가 맑고 윤기가 돌면 바로 불을 끄세요. 전분물을 한꺼번에 넣으면 덩어리지기 쉬워요.
새콤달콤한 돼지고기와 밥에는 어떤 채소가 잘 어울리나요?
양파, 피망, 파인애플을 함께 볶으면 아삭함과 단맛이 더해져요. 채소는 고기보다 먼저 센 불에 짧게 볶고, 소스는 마지막에 넣어야 물이 많이 생기지 않아요.
남은 새콤달콤한 돼지고기와 밥은 어떻게 보관하고 데우나요?
고기와 밥을 얕은 밀폐 용기에 나눠 담아 조리 후 두 시간 안에 냉장하고, 사흘 안에 먹어요. 전자레인지나 팬으로 속까지 김이 날 정도로 데우고, 바삭하게 먹고 싶다면 고기는 오븐이나 에어프라이어로 따로 데워요.
새콤달콤한 돼지고기와 탕수육은 어떻게 달라요?
탕수육은 튀긴 돼지고기에 소스를 곁들이거나 부어 먹는 요리예요. 새콤달콤한 돼지고기와 밥은 고기와 소스를 함께 볶거나 버무려 밥과 한 끼로 먹는 형태가 흔해요.
새콤달콤한 돼지고기와 밥은 한 끼에 얼마나 먹으면 되나요?
한 끼 분량은 대략 244 g으로 잡을 수 있어요. 이 분량은 456 kcal예요.
출처: FNDDS (USDA) 27320500 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
