식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
비프 팟 파이
칼로리 및 영양 정보
냉동 조리 식품
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 220 kcal —
- 단백질 7.3 g 14%
- 탄수화물 21 g 8%
- 지방 11 g 15%
- 포화지방 4.1 g 21%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 나트륨 365 mg 16%
- 콜레스테롤 21 mg 7%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 0.3 mg 0%
- 비타민 E 0.26 mg 2%
- 비타민 K 2.7 µg 2%
- 티아민(B1) 0.2 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.09 mg 7%
- 나이아신(B3) 1.6 mg 10%
- 판토텐산(B5) 0.15 mg 3%
- 비타민 B6 0.13 mg 8%
- 엽산(B9) 18 µg 5%
- 비타민 B12 0.32 µg 13%
- 콜린 19.6 mg 4%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 67 mg 5%
- 칼륨 115 mg 2%
- 아연 1.1 mg 10%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.21 mg 9%
- 셀레늄 5.3 µg 10%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 7.3 g | 21 g | 11 g |
| 1회 제공량 | 268 g | 590 | 19 g | 57 g | 31 g |
| 2회 제공량 | 536 g | 1179 | 39 g | 114 g | 61 g |
| ½회 제공량 | 134 g | 295 | 9.7 g | 29 g | 15 g |
| 3회 제공량 | 804 g | 1769 | 58 g | 171 g | 92 g |
| 4회 제공량 | 1072 g | 2358 | 78 g | 228 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3.6 g | 11 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 11 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 15 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 18 g | 53 g | 29 g |
비프 팟 파이 관련 질문
비프 팟 파이는 어떻게 데워야 페이스트리가 바삭해요?
오븐을 180°C로 예열하고, 파이를 호일로 느슨하게 덮어 속까지 데운 뒤 마지막 5~10분은 호일을 벗겨 윗면을 바삭하게 구워요. 냉장한 작은 파이는 보통 20~30분, 큰 파이는 더 오래 걸리므로 가운데까지 뜨겁게 데워졌는지 확인해요.
비프 팟 파이를 처음부터 만들 때 소고기는 어떻게 익혀요?
깍둑 썬 소고기를 냄비에서 겉면이 갈색이 나도록 먼저 굽고, 양파와 육수를 넣어 약한 불에서 포크로 쉽게 찢길 때까지 1½~2시간 익혀요. 속을 충분히 식힌 뒤 페이스트리에 담아야 바닥이 눅눅해지지 않아요.
비프 팟 파이 속이 묽어지지 않게 하려면 어떻게 해요?
속을 약불에서 졸인 다음 밀가루나 전분을 조금씩 풀어 넣고, 걸쭉해질 때까지 끓여요. 페이스트리를 덮기 전에 속을 식히고, 윗면에는 증기가 빠져나갈 틈을 내 주세요.
비프 팟 파이와 비프 파이는 어떻게 달라요?
비프 팟 파이는 보통 깊은 그릇에 소고기와 그레이비를 담고 페이스트리로 덮어 구워요. 비프 파이는 형태가 더 넓게 쓰여 윗면뿐 아니라 바닥까지 페이스트리로 감싸는 경우도 있어요.
비프 팟 파이에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
그레이비와 페이스트리가 진하고 묵직하므로 완두콩, 당근, 그린빈 같은 데친 채소나 산뜻한 샐러드가 잘 어울려요. 속에 감자와 당근을 넣어 한 끼 식사로 만들기도 해요.
비프 팟 파이는 냉동해도 되나요?
구운 파이는 완전히 식힌 뒤 밀폐해 냉동하고, 먹기 전 냉장실에서 해동한 다음 180°C 오븐에서 속까지 뜨겁게 데워요. 페이스트리의 바삭함을 살리려면 전자레인지보다 오븐을 써요.
비프 팟 파이 한 끼 분량은 어느 정도예요?
한 조각으로 나누어 먹는다면 익힌 파이 약 268 g이 흔한 1회 분량이에요. 이 분량의 단백질은 19 g이에요.
비프 팟 파이와 치킨 팟 파이 중 어느 쪽이 나트륨이 적어요?
비프 팟 파이는 100 g당 나트륨이 365 mg이고, 치킨 팟 파이는 393 mg이에요. 둘 다 파이 껍질과 그레이비에서 나트륨이 더해질 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 172093 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
