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감자 샐러드
칼로리 및 영양 정보
달걀 포함
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 157 kcal —
- 단백질 2 g 4%
- 탄수화물 15 g 5%
- 지방 9.4 g 12%
- 포화지방 1.4 g 7%
- 식이섬유 1.3 g 5%
- 당류 5 g —
- 나트륨 329 mg 14%
- 콜레스테롤 17 mg 6%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 19 µg 2%
- 비타민 C 0.8 mg 1%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.68 mg 5%
- 비타민 K 14.3 µg 12%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.8 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.44 mg 9%
- 비타민 B6 0.12 mg 7%
- 엽산(B9) 13 µg 3%
- 비타민 B12 0.07 µg 3%
- 콜린 18.2 mg 3%
미네랄
- 칼슘 15 mg 1%
- 철 0.5 mg 3%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 53 mg 4%
- 칼륨 242 mg 5%
- 아연 0.33 mg 3%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.11 mg 5%
- 셀레늄 2.4 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9.4 g |
| 1회 제공량 | 125 g | 196 | 2.5 g | 19 g | 12 g |
| 2회 제공량 | 250 g | 393 | 4.9 g | 37 g | 24 g |
| ½회 제공량 | 62.5 g | 98 | 1.2 g | 9.3 g | 5.9 g |
| 3회 제공량 | 375 g | 589 | 7.4 g | 56 g | 35 g |
| 4회 제공량 | 500 g | 785 | 9.8 g | 74 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7.4 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2.9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3.9 g | 30 g | 19 g |
감자 샐러드 관련 질문
감자 샐러드는 한 번에 얼마나 먹으면 좋나요?
반찬으로는 한 줌 정도를 덜어 먹으면 다른 음식과 곁들이기 좋아요. 125 g은 196 kcal예요.
감자 샐러드는 어떻게 만들어야 감자가 으깨지지 않나요?
감자를 껍질째 삶아 젓가락이 들어갈 만큼 익힌 뒤, 뜨거울 때 껍질을 벗기고 한 김 식혀 썰어요. 마요네즈는 감자가 충분히 식은 다음 넣고 살살 섞어야 모양이 살아나요.
감자 샐러드에 쓸 감자는 어떤 것이 좋아요?
삶아도 모양이 잘 남는 단단한 감자를 고르면 썰어 넣기 좋아요. 포슬포슬한 감자를 쓰면 으깨서 부드러운 스타일로 만들 수 있어요.
감자 샐러드는 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
밀폐 용기에 담아 냉장하고, 만든 뒤 3일 안에 먹는 것이 좋아요. 상온에 오래 두면 안 되며, 덜어 먹을 때는 깨끗한 숟가락을 써요.
감자 샐러드에는 무엇을 곁들이면 잘 어울리나요?
삶은 달걀, 오이, 양파, 당근을 넣으면 식감과 맛이 풍성해져요. 구운 소시지나 빵과도 잘 어울리고, 독일식 감자 샐러드처럼 마요네즈 대신 식초와 겨자 드레싱을 써도 좋아요.
마요네즈가 없으면 감자 샐러드에 무엇을 넣을 수 있나요?
플레인 요구르트나 사워크림을 넣으면 산뜻하고 부드러워져요. 올리브유와 식초, 겨자를 섞으면 마요네즈 없이도 새콤한 드레싱을 만들 수 있어요.
감자 샐러드와 파스타 샐러드는 무엇이 달라요?
감자 샐러드는 삶은 감자가 중심이고, 파스타 샐러드는 삶은 면을 채소나 드레싱과 버무려요. 파스타 샐러드는 100 g당 215 kcal, 감자 샐러드는 157 kcal예요.
감자 샐러드는 냉동해도 되나요?
마요네즈가 들어간 감자 샐러드는 해동할 때 소스가 분리되고 감자도 물러지기 쉬워 냉동을 권하지 않아요. 냉동할 계획이라면 양념하기 전 삶은 감자만 식혀 얼리고, 먹기 전에 해동해 버무려요.
출처: USDA FoodData Central 173343 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
