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치즈 타르트
칼로리 및 영양 정보
포장된
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 271 kcal —
- 단백질 9.4 g 19%
- 탄수화물 20 g 7%
- 지방 17 g 21%
- 포화지방 10 g 52%
- 식이섬유 1.6 g 6%
- 당류 1.6 g —
- 나트륨 427 mg 19%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 0.21 mg 0%
- 비타민 D 1.1 µg 5%
- 비타민 E 1.3 mg 9%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 엽산(B9) 13.7 µg 3%
- 비타민 B12 0.46 µg 19%
미네랄
- 칼슘 170 mg 13%
- 철 0.54 mg 3%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 151 mg 12%
- 칼륨 110 mg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9.4 g | 20 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4.7 g | 10 g | 8.4 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 30 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 50 g | 42 g |
치즈 타르트 관련 질문
치즈 타르트는 어떤 치즈로 만들면 좋아요?
달콤한 디저트형은 크림치즈를 쓰면 부드럽고 산뜻해요. 짭짤한 식사형은 그뤼예르나 체다처럼 잘 녹고 향이 진한 치즈를 고르고, 수분이 많은 치즈는 물기를 빼서 넣어요.
치즈 타르트 바닥을 바삭하게 굽는 방법은 뭐예요?
타르트지를 틀에 깐 뒤 포크로 구멍을 내고, 종이와 누름돌을 올려 180°C에서 10~15분 먼저 구워요. 누름돌을 걷고 5분 더 구운 뒤 속을 채우면 바닥이 덜 눅눅해져요.
치즈 타르트는 몇 도에서 얼마나 구워요?
달걀과 치즈를 섞은 짭짤한 속은 170°C에서 25~35분 정도 구워요. 가운데가 살짝 흔들릴 때 꺼내야 식으면서 굳고, 표면이 너무 빨리 갈색이 되면 호일을 덮어요.
치즈 타르트는 어떻게 보관하고 다시 데워요?
완전히 식힌 뒤 밀폐해 냉장하고, 2~3일 안에 먹는 편이 좋아요. 바삭한 식감을 살리려면 160°C로 예열한 오븐이나 에어프라이어에 5~8분 데우고, 전자레인지는 바닥을 눅눅하게 만들 수 있어요.
치즈 타르트와 잘 어울리는 음식은 뭐예요?
짭짤한 치즈 타르트에는 루콜라나 양상추 샐러드, 토마토, 절인 채소처럼 산뜻한 곁들임이 잘 맞아요. 디저트형은 베리류나 얇게 썬 배를 곁들이면 치즈의 진한 맛이 균형을 이뤄요.
치즈 타르트와 치즈 파이는 어떻게 달라요?
이름만으로 속 재료나 조리법이 정해지는 것은 아니지만, 타르트는 보통 낮고 가장자리가 드러난 틀에 구워 바닥의 바삭함을 살려요. 파이는 윗면까지 반죽으로 덮거나 더 깊은 틀에 굽는 경우가 많아요.
치즈 타르트가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
비슷한 한 끼 메뉴를 찾는다면 치즈 피자나 채소 타르트가 가까워요. 치즈 타르트의 바삭한 껍질과 크리미한 속을 대신하려면 짭짤한 치즈 키슈도 잘 어울려요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 25444 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
