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치킨 푸융
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 137 kcal —
- 단백질 13 g 26%
- 탄수화물 4.5 g 2%
- 지방 7.4 g 9%
- 포화지방 2 g 10%
- 식이섬유 0.3 g 1%
- 당류 3.1 g —
- 나트륨 401 mg 17%
- 콜레스테롤 207 mg 69%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 85 µg 9%
- 비타민 C 1.7 mg 2%
- 비타민 D 1.1 µg 6%
- 비타민 E 0.88 mg 6%
- 비타민 K 23.6 µg 20%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.23 mg 18%
- 나이아신(B3) 2.1 mg 13%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 31 µg 8%
- 비타민 B12 0.47 µg 20%
- 콜린 142 mg 26%
미네랄
- 칼슘 34 mg 3%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 149 mg 12%
- 칼륨 172 mg 4%
- 아연 1 mg 9%
- 구리 0.03 mg 3%
- 셀레늄 19.9 µg 36%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 13 g | 4.5 g | 7.4 g |
| 1회 제공량 | 86 g | 118 | 11 g | 3.9 g | 6.3 g |
| 2회 제공량 | 172 g | 236 | 22 g | 7.7 g | 13 g |
| ½회 제공량 | 43 g | 59 | 5.5 g | 1.9 g | 3.2 g |
| 3회 제공량 | 258 g | 353 | 33 g | 12 g | 19 g |
| 4회 제공량 | 344 g | 471 | 44 g | 15 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6.4 g | 2.2 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 19 g | 6.7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 26 g | 9 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 32 g | 11 g | 19 g |
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치킨 푸융 관련 질문
치킨 푸융은 어떤 음식이에요?
달걀에 닭고기와 채소를 섞어 팬에 부쳐 만드는 중국계 달걀 요리예요. 간장 베이스 소스를 곁들이거나 위에 끼얹어 먹어요.
치킨 푸융은 어떻게 부쳐야 속까지 익고 부드러워요?
달걀물을 닭고기와 잘게 썬 채소에 고루 묻힌 뒤, 기름을 두른 팬에서 중약불로 한 국자씩 부쳐요. 밑면이 노릇해지면 뒤집어 속까지 익히고, 닭고기는 중심부가 75°C에 이르도록 조리해요.
치킨 푸융 소스는 어떻게 만들어요?
간장에 물이나 육수, 굴소스 약간을 섞어 끓인 뒤 물전분을 조금씩 넣어 걸쭉하게 만들어요. 소스가 너무 짜거나 진해지지 않도록 간장은 적게 넣고, 완성한 달걀 위에 따뜻하게 부어요.
치킨 푸융에는 어떤 채소를 넣으면 잘 어울려요?
숙주, 양파, 대파, 표고버섯을 잘게 썰어 넣으면 아삭함과 감칠맛이 살아나요. 닭고기와 채소는 달걀물에 넣기 전에 물기를 잘 빼야 부칠 때 질척해지지 않아요.
치킨 푸융은 무엇과 함께 먹어요?
따뜻한 밥이나 볶음밥에 얹고 간장 소스를 끼얹으면 한 끼 식사로 잘 어울려요. 밥 대신 국수와 곁들이거나, 밥과 함께 작은 반찬으로 내도 좋아요.
치킨 푸융은 남으면 어떻게 보관해요?
조리한 뒤 오래 실온에 두지 말고 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 다시 먹을 때는 팬에 소량의 물을 더해 뚜껑을 덮고 속까지 뜨겁게 데우면 덜 마르고, 소스는 따로 보관하면 달걀이 덜 눅눅해져요.
치킨 푸융과 푸융 달걀은 어떻게 달라요?
푸융 달걀은 보통 달걀과 채소를 중심으로 만들고, 치킨 푸융은 닭고기를 넣은 형태예요. 치킨 푸융은 단백질이 13 g이고 푸융 달걀은 10.2 g이에요.
치킨 푸융은 돼지고기 푸융이나 새우 푸융보다 열량이 높아요?
치킨 푸융은 100 g당 137 kcal로 돼지고기 푸융의 149 kcal보다 낮고, 새우 푸융의 125 kcal보다는 높아요.
출처: FNDDS (USDA) 32105210 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
