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루벤 샌드위치
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 282 kcal —
- 단백질 10 g 20%
- 탄수화물 14 g 5%
- 지방 19 g 25%
- 포화지방 5.8 g 29%
- 식이섬유 2.2 g 8%
- 당류 3.5 g —
- 나트륨 688 mg 30%
- 콜레스테롤 43 mg 14%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 56 µg 6%
- 비타민 C 2.5 mg 3%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 1.6 mg 11%
- 비타민 K 17.2 µg 14%
- 티아민(B1) 0.31 mg 26%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 1.9 mg 12%
- 비타민 B6 0.14 mg 8%
- 엽산(B9) 32 µg 8%
- 비타민 B12 0.7 µg 29%
- 콜린 26.1 mg 5%
미네랄
- 칼슘 117 mg 9%
- 철 1.7 mg 9%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 131 mg 10%
- 칼륨 134 mg 3%
- 아연 2 mg 18%
- 구리 0.11 mg 12%
- 셀레늄 20.3 µg 37%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1회 제공량 | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2회 제공량 | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½회 제공량 | 107.5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3회 제공량 | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4회 제공량 | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7.1 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
루벤 샌드위치 관련 질문
루벤 샌드위치에는 보통 어떤 재료가 들어가요?
호밀빵 사이에 콘비프, 스위스 치즈, 사워크라우트를 넣고 러시안 드레싱이나 사우전드 아일랜드 드레싱을 곁들여요. 빵 겉면에 버터를 발라 팬에 구우면 치즈가 녹고 빵은 바삭해져요.
루벤 샌드위치의 호밀빵은 다른 빵으로 바꿔도 되나요?
호밀빵이 없다면 사워도우나 단단한 통밀빵을 써도 잘 어울려요. 속재료가 무거우니 얇고 부드러운 식빵보다는 속을 잘 받쳐 주는 빵을 고르세요.
사워크라우트는 루벤 샌드위치에 넣기 전에 헹궈야 하나요?
신맛과 짠맛이 강하게 느껴지면 찬물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜세요. 물기가 남으면 빵이 눅눅해지므로 팬에 올리기 전에 키친타월로 한 번 더 눌러 닦으면 좋아요.
루벤 샌드위치는 팬에서 얼마나 구워야 해요?
버터를 바른 빵을 중약불에 올리고 뚜껑을 덮어 한 면씩 3~4분 구워요. 빵이 노릇해지고 가운데 치즈가 녹으면 완성이에요. 불이 너무 세면 치즈가 녹기 전에 빵이 탈 수 있어요.
루벤 샌드위치는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
짭짤하고 새콤한 맛이 진해 딜 피클이나 감자튀김, 양배추 샐러드를 곁들이면 좋아요. 피클을 곁들이면 사워크라우트와 드레싱의 묵직한 맛을 산뜻하게 정리해 줘요.
루벤 샌드위치와 쿠바 샌드위치는 어떻게 달라요?
루벤 샌드위치에는 사워크라우트와 스위스 치즈, 러시안 계열 드레싱이 들어가고 호밀빵을 써요. 쿠바 샌드위치는 보통 구운 돼지고기와 햄, 스위스 치즈, 피클, 머스터드를 넣어 눌러 구워요.
남은 루벤 샌드위치는 어떻게 보관하고 다시 데우나요?
남은 샌드위치는 식힌 뒤 밀폐해 냉장하고, 속재료가 든 빵은 가능한 한 빨리 먹는 편이 좋아요. 다시 데울 때는 팬에 약불로 앞뒤를 눌러 구우면 빵의 바삭함을 살릴 수 있어요.
출처: FNDDS (USDA) 27510950 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
