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치킨 파히타
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 206 kcal —
- 단백질 11 g 23%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 9.8 g 13%
- 포화지방 2.1 g 11%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 2.4 g —
- 나트륨 451 mg 20%
- 콜레스테롤 35 mg 12%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 21 µg 2%
- 비타민 C 23.9 mg 27%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.4 mg 9%
- 비타민 K 9 µg 8%
- 티아민(B1) 0.2 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.17 mg 13%
- 나이아신(B3) 4 mg 25%
- 비타민 B6 0.17 mg 10%
- 엽산(B9) 41 µg 10%
- 비타민 B12 0.12 µg 5%
- 콜린 25.4 mg 5%
미네랄
- 칼슘 55 mg 4%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 18 mg 4%
- 인 148 mg 12%
- 칼륨 188 mg 4%
- 아연 0.73 mg 7%
- 구리 0.07 mg 8%
- 셀레늄 14.6 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9.8 g |
| 1회 제공량 | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9.3 g |
| 2회 제공량 | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½회 제공량 | 47.5 g | 98 | 5.4 g | 7.8 g | 4.7 g |
| 3회 제공량 | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4회 제공량 | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5.7 g | 8.2 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
치킨 파히타 관련 질문
치킨 파히타는 어떤 음식인가요?
닭고기와 피망, 양파를 길쭉하게 썰어 향신료와 함께 볶아 내는 요리예요. 따뜻한 또띠야에 싸 먹거나 재료를 접시에 담아 각자 또띠야에 넣어 먹어요.
치킨 파히타를 만들 때 닭고기가 질겨지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
닭고기를 결 반대 방향으로 얇게 썰고, 팬을 충분히 달군 뒤 한꺼번에 많이 넣지 말고 볶아요. 닭고기 중심까지 익으면 바로 불에서 내려야 촉촉하게 먹을 수 있어요.
치킨 파히타의 닭고기와 채소는 팬에서 얼마나 볶나요?
닭고기를 얇게 썰었다면 센 불에서 약 5~7분 볶아 속까지 익혀요. 닭고기를 잠시 덜어 둔 뒤 피망과 양파를 4~6분 볶고 다시 합치면 채소가 물러지는 것을 줄일 수 있어요.
치킨 파히타에는 어떤 음식을 곁들이면 잘 어울리나요?
따뜻하게 데운 또띠야와 살사, 과카몰리, 사워크림을 곁들이면 잘 어울려요. 밥이나 검은콩을 함께 내면 또띠야 없이도 한 끼로 먹기 좋아요.
남은 치킨 파히타는 어떻게 보관하고 데우나요?
조리 후 두 시간 안에 닭고기와 채소를 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹어요. 팬에 약간의 물을 넣고 중불로 볶아 속까지 뜨겁게 데우면 덜 마르고, 또띠야는 따로 데우는 편이 좋아요.
치킨 파히타와 치킨 엔칠라다는 어떻게 다른가요?
파히타는 볶은 닭고기와 채소를 또띠야에 직접 싸 먹는 방식이에요. 엔칠라다는 속을 넣어 말아 놓은 또띠야에 소스를 붓고 오븐에 구워 내는 요리예요.
치킨 파히타를 만들 때 닭고기 대신 무엇을 넣을 수 있나요?
새우를 쓰면 익는 시간이 짧아져요. 닭고기와 비슷한 식감을 원한다면 얇게 썬 두부를 물기를 빼고 센 불에 노릇하게 구워 채소와 섞어 보세요.
치킨 파히타의 닭고기는 어느 정도까지 익혀야 하나요?
닭고기 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 75°C에 이르도록 익혀요. 온도계를 쓸 수 없다면 가운데를 잘라 분홍빛이 남지 않고 속까지 뜨거운지 확인해요.
출처: FNDDS (USDA) 58105000 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
