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치킨 파히타
칼로리 및 영양 정보
고기만, 포장 및 식당용
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 125 kcal —
- 단백질 17 g 34%
- 탄수화물 0.3 g 0%
- 지방 6.3 g 8%
- 포화지방 2.1 g 11%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 나트륨 334 mg 15%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 31 µg 3%
- 비타민 C 7 mg 8%
- 비타민 D 0.3 µg 2%
- 비타민 E 1.9 mg 13%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 7 mg 44%
- 판토텐산(B5) 0.9 mg 18%
- 비타민 B6 0.27 mg 16%
- 비오틴(B7) 1.3 µg 4%
- 비타민 B12 0.2 µg 8%
미네랄
- 칼슘 37 mg 3%
- 철 2.9 mg 16%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 176 mg 14%
- 칼륨 316 mg 7%
- 아연 0.6 mg 5%
- 셀레늄 10 µg 18%
- 요오드 18 µg 12%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 17 g | 0.3 g | 6.3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 8.4 g | 0.2 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 25 g | 0.5 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 34 g | 0.6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 42 g | 0.8 g | 16 g |
치킨 파히타 관련 질문
치킨 파히타는 어떻게 볶아야 채소가 물러지지 않나요?
닭고기와 피망, 양파를 비슷한 두께로 썰고 팬을 충분히 달군 뒤 나눠서 센 불에 볶아요. 닭고기는 속까지 익혀 중심 온도가 75 °C에 이르게 하고, 채소는 가장자리가 살짝 그을릴 때까지만 볶으면 아삭한 식감이 남아요.
치킨 파히타에는 어떤 양념을 써요?
칠리 가루, 큐민, 파프리카 가루, 마늘, 소금, 후추를 섞으면 파히타 특유의 향이 나요. 라임즙은 볶기 전 닭고기에 조금 넣고, 나머지는 완성한 뒤 뿌리면 향이 산뜻해요.
치킨 파히타는 또르띠야에 어떻게 싸 먹나요?
밀 또르띠야를 마른 팬에 앞뒤로 잠깐 데워 부드럽게 만든 뒤, 치킨 파히타와 살사, 아보카도, 사워크림을 가운데에 놓아요. 아래쪽을 접고 양옆을 안으로 말면 속이 덜 흘러나와요.
치킨 파히타는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
라임을 짜고 고수나 살사를 곁들이면 볶은 닭고기와 피망의 풍미가 또렷해져요. 밥이나 검은콩을 곁들이면 한 끼 식사로 차리기 좋고, 잘게 썬 양상추와 토마토는 신선한 식감을 더해요.
남은 치킨 파히타는 어떻게 보관하고 다시 데우나요?
조리한 뒤 두 시간 안에 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 사흘 안에 먹어요. 팬에 넣고 중불로 저어 가며 속까지 김이 날 정도로 데우면 또르띠야에 싸기 편해요.
치킨 파히타와 치킨 파히타 랩은 어떻게 달라요?
치킨 파히타는 보통 양념한 닭고기와 피망, 양파를 볶아 내고, 치킨 파히타 랩은 그 속재료를 또르띠야에 말아 완성한 음식이에요. 랩에는 또르띠야와 소스, 다른 속재료가 더해질 수 있어요.
치킨 파히타에서 특히 눈에 띄는 영양소는 무엇인가요?
치킨 파히타는 나이아신의 좋은 공급원이에요. 100 g에는 7 mg이 들어 있어요.
출처: CoFID (UK) 19-464 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
