식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
돼지고기 소고기 미트볼
칼로리 및 영양 정보
토마토 소스, 홈메이드
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 123 kcal —
- 단백질 10 g 20%
- 탄수화물 4.6 g 2%
- 지방 7.2 g 9%
- 포화지방 2.7 g 13%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 당류 2.8 g —
- 나트륨 60 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 57 µg 6%
- 비타민 C 20 mg 22%
- 비타민 D 0.4 µg 2%
- 비타민 E 0.99 mg 7%
- 티아민(B1) 0.19 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 2.4 mg 15%
- 판토텐산(B5) 0.44 mg 9%
- 비타민 B6 0.21 mg 12%
- 엽산(B9) 11 µg 3%
- 비타민 B12 0.6 µg 25%
미네랄
- 칼슘 41 mg 3%
- 철 1.2 mg 6%
- 마그네슘 17 mg 4%
- 인 108 mg 9%
- 칼륨 285 mg 6%
- 아연 1.5 mg 14%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.12 mg 5%
- 셀레늄 5 µg 9%
- 요오드 8 µg 5%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 10 g | 4.6 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 5 g | 2.3 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 15 g | 6.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 20 g | 9.2 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 25 g | 12 g | 18 g |
돼지고기 소고기 미트볼 관련 질문
돼지고기 소고기 미트볼은 팬에서 어떻게 익혀요?
미트볼을 중간 불에서 굴려 가며 겉면을 고루 갈색으로 익힌 뒤, 약한 불로 줄여 뚜껑을 덮고 속까지 익혀요. 가장 큰 미트볼의 중심 온도가 71°C에 도달하면 안전하게 먹을 수 있어요.
돼지고기 소고기 미트볼을 오븐에 구울 때 온도와 시간은 어떻게 맞춰요?
오븐을 200°C로 예열하고 미트볼을 간격을 두어 놓은 뒤 약 15~20분 구워요. 크기에 따라 익는 시간이 달라지므로 가장 큰 것의 중심이 71°C인지 확인해요.
돼지고기 소고기 미트볼은 어떤 요리에 넣으면 좋아요?
토마토소스에 넣어 파스타와 내거나, 간장·설탕·마늘을 넣은 양념에 졸여 밥반찬으로 만들어요. 수프나 카레에 넣을 때는 미트볼을 먼저 익힌 다음 마지막에 넣어 속까지 따뜻하게 데워요.
돼지고기 소고기 미트볼은 냉장고에 얼마나 보관할 수 있어요?
익힌 미트볼은 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹어요. 조리 후 실온에 오래 두지 말고, 다시 먹을 때는 속까지 뜨겁게 데워요.
돼지고기 소고기 미트볼을 냉동해도 되나요?
익힌 미트볼은 완전히 식힌 뒤 한 끼 분량씩 밀폐해 냉동하면 편해요. 냉장고에서 해동한 뒤 소스와 함께 데우거나, 얼린 채 소스에 넣어 속까지 뜨겁게 익혀요.
돼지고기 소고기 미트볼은 돼지고기 미트볼보다 단백질이 많아요?
제공된 식품 자료에서는 돼지고기 소고기 미트볼이 100 g당 단백질 10 g이고, 돼지고기 미트볼은 24.4 g이에요. 다만 이름이 비슷해도 배합과 조리법이 달라 제품마다 차이가 날 수 있어요.
돼지고기 소고기 미트볼은 어린아이에게 어떻게 내야 안전해요?
어린아이에게는 미트볼을 충분히 익힌 뒤 작게 자르거나 납작하게 으깨서 내요. 둥글고 단단한 모양은 목에 걸릴 수 있으니 통째로 주지 말고, 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.
출처: CoFID (UK) 19-613 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
