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Lamb samosa
칼로리 및 영양 정보
baked, homemade
288
칼로리kcal 기준 100 g
단백질11 g
탄수화물23 g
지방18 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 288 kcal —
- 단백질 11 g 22%
- 탄수화물 23 g 8%
- 지방 18 g 22%
- 포화지방 3.4 g 17%
- 식이섬유 2.3 g 8%
- 당류 1.6 g —
- 나트륨 40 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 15 µg 2%
- 비타민 C 4 mg 4%
- 비타민 D 0.3 µg 2%
- 비타민 E 2.9 mg 19%
- 티아민(B1) 0.22 mg 18%
- 리보플라빈(B2) 0.08 mg 6%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.44 mg 9%
- 비타민 B6 0.19 mg 11%
- 비오틴(B7) 1.2 µg 4%
- 엽산(B9) 9 µg 2%
- 비타민 B12 0.6 µg 25%
미네랄
- 칼슘 41 mg 3%
- 철 1.6 mg 9%
- 마그네슘 23 mg 5%
- 인 130 mg 10%
- 칼륨 300 mg 6%
- 아연 1.8 mg 16%
- 구리 0.1 mg 11%
- 망간 0.3 mg 13%
- 셀레늄 2 µg 4%
- 요오드 7 µg 5%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 11 g | 23 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 5.6 g | 12 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 17 g | 35 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 22 g | 46 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 28 g | 58 g | 44 g |
Lamb samosa 관련 질문
랩 사모사는 어떻게 데우면 바삭해져요?
오븐이나 에어프라이어를 180°C로 예열한 뒤 8~12분 데워요. 중간에 한 번 뒤집고, 속까지 뜨겁게 데워졌는지 확인해요.
랩 사모사를 직접 만들 때 양고기 속은 어떻게 익혀요?
다진 양고기를 양파와 향신료와 함께 볶아 속까지 익힌 다음 완전히 식혀 피에 싸요. 다진 양고기 중심부가 71°C에 이르면 안전하게 익은 거예요.
익힌 랩 사모사는 어떻게 보관해요?
실온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 냉장 보관한 것은 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 해요.
랩 사모사에는 어떤 소스가 잘 어울려요?
민트와 고수를 넣은 처트니는 향긋하고, 타마린드 처트니는 새콤달콤해 양고기의 풍미와 잘 맞아요. 플레인 요거트에 민트와 소금을 섞어 곁들여도 좋아요.
랩 사모사 대신 양고기 키마를 써도 되나요?
속 재료로는 쓸 수 있지만, 양고기 키마는 사모사 피가 없어 간식보다는 밥이나 빵에 곁들이는 요리에 가까워요. 100g당 양고기 키마는 178kcal, 랩 사모사는 288 kcal예요.
랩 사모사와 고기 사모사 중 단백질이 더 많은 것은 무엇인가요?
100g당 고기 사모사가 단백질 11.4g으로, 랩 사모사의 11 g보다 조금 많아요.
출처: CoFID (UK) 19-596 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
