식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
춘권
칼로리 및 영양 정보
고기, 테이크아웃
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 242 kcal —
- 단백질 6.5 g 13%
- 탄수화물 18 g 7%
- 지방 16 g 21%
- 포화지방 3.8 g 19%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 1.8 g —
- 나트륨 485 mg 21%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 29 µg 3%
- 비타민 E 1.5 mg 10%
- 티아민(B1) 0.1 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 5%
- 나이아신(B3) 1 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.33 mg 7%
- 비타민 B6 0.06 mg 4%
- 비오틴(B7) 3.3 µg 11%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 0.4 µg 17%
미네랄
- 칼슘 32 mg 2%
- 철 1.2 mg 7%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 64 mg 5%
- 칼륨 117 mg 2%
- 아연 0.6 mg 5%
- 구리 0.06 mg 7%
- 망간 0.24 mg 10%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 6.5 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 3.3 g | 9.1 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 9.8 g | 27 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 13 g | 36 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 16 g | 46 g | 41 g |
춘권 관련 질문
춘권은 어떻게 튀겨야 바삭해요?
기름을 170~180°C로 달군 뒤 춘권을 한 번에 많이 넣지 말고, 겉이 고르게 노릇해질 때까지 3~5분 튀겨요. 건져서 철망에 올려야 바닥에 수증기가 차 눅눅해지지 않아요.
냉동 춘권은 해동해서 튀겨야 하나요?
대부분은 해동하지 않고 얼린 채 튀기는 편이 좋아요. 기름이 튈 수 있으니 표면의 성에를 털고, 포장에 조리법이 따로 있으면 그 안내를 따라요.
춘권을 에어프라이어로 조리할 수 있나요?
가능해요. 춘권 표면에 기름을 얇게 바르고 200°C로 예열한 에어프라이어에서 10~15분 굽되, 중간에 한 번 뒤집어 양쪽을 바삭하게 익혀요.
춘권은 어떤 소스에 찍어 먹어요?
달콤새콤한 칠리소스나 식초를 넣은 간장에 잘 어울려요. 베트남식 넴처럼 먹을 때는 피시소스에 라임즙, 설탕, 물을 섞은 소스를 곁들이기도 해요.
남은 춘권은 어떻게 보관하고 다시 바삭하게 데워요?
남은 춘권은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 되도록 2~3일 안에 먹어요. 전자레인지보다 180°C 오븐이나 에어프라이어에서 5~8분 데우면 겉이 덜 눅눅해요.
춘권과 스프링 롤은 어떻게 달라요?
한국어에서 춘권은 대개 속을 넣은 뒤 튀겨 바삭하게 만든 롤을 가리켜요. 스프링 롤은 이름이 널리 쓰이는 방식이 다양하지만, 생쌀종이에 채소와 새우 등을 싸서 튀기지 않고 내는 베트남식 롤도 있어요.
춘권과 에그롤은 같은 음식인가요?
속재료를 얇은 피에 싸서 튀긴다는 점은 비슷하지만, 에그롤은 보통 더 두껍고 달걀이 들어간 피를 써서 춘권보다 도톰하게 만드는 편이에요. 이름과 조리법은 지역과 식당에 따라 달라요.
춘권 한 개의 열량은 얼마예요?
춘권은 속재료와 크기, 튀김옷에 따라 차이가 커서 한 개의 열량을 정하기 어려워요. 100 g은 242 kcal이고, 작은 춘권과 큰 춘권은 무게부터 달라요.
출처: CoFID (UK) 19-327 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
