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새콤달콤한 닭고기 또는 칠면조
칼로리 및 영양 정보
250
칼로리kcal 기준 100 g
단백질10 g
탄수화물23 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 250 kcal —
- 단백질 10 g 20%
- 탄수화물 23 g 8%
- 지방 13 g 16%
- 포화지방 1.9 g 10%
- 식이섬유 1 g 4%
- 당류 11 g —
- 나트륨 246 mg 11%
- 콜레스테롤 27 mg 9%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 18 µg 2%
- 비타민 C 2.4 mg 3%
- 비타민 D 0.2 µg 1%
- 비타민 E 0.82 mg 5%
- 비타민 K 22.5 µg 19%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 3.7 mg 23%
- 비타민 B6 0.26 mg 15%
- 엽산(B9) 11 µg 3%
- 비타민 B12 0.09 µg 4%
- 콜린 24.2 mg 4%
미네랄
- 칼슘 45 mg 3%
- 철 2.1 mg 12%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 135 mg 11%
- 칼륨 158 mg 3%
- 아연 0.42 mg 4%
- 구리 0.04 mg 4%
- 셀레늄 11.5 µg 21%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 23 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 252 g | 630 | 26 g | 58 g | 32 g |
| 2회 제공량 | 504 g | 1260 | 51 g | 115 g | 64 g |
| ½회 제공량 | 126 g | 315 | 13 g | 29 g | 16 g |
| 3회 제공량 | 756 g | 1890 | 76 g | 173 g | 96 g |
| 4회 제공량 | 1008 g | 2520 | 102 g | 230 g | 128 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5.1 g | 11 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 25 g | 57 g | 32 g |
비슷한 식품
새콤달콤한 닭고기 또는 칠면조 관련 질문
새콤달콤한 닭고기나 칠면조를 바삭하게 만들려면 어떻게 조리해요?
고기를 한입 크기로 썰어 전분을 얇게 묻힌 뒤 기름에 노릇하게 튀기거나 볶아요. 소스와 채소는 따로 볶아 걸쭉하게 만든 다음, 먹기 직전에 고기를 넣고 짧게 버무리면 바삭함이 오래가요.
새콤달콤한 닭고기나 칠면조와 잘 어울리는 곁들임은 뭐예요?
흰밥이나 볶음밥을 곁들이면 새콤달콤한 소스와 잘 어울려요. 피망, 양파, 파인애플을 함께 볶으면 아삭함과 산뜻한 단맛이 더해져요.
새콤달콤한 닭고기나 칠면조는 어떻게 보관하고 다시 데워요?
조리한 뒤 두 시간 안에 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 사흘에서 나흘 안에 먹어요. 팬에 물을 한두 숟가락 넣고 뚜껑을 덮어 속까지 뜨겁게 데우면 소스가 덜 마르며, 바삭한 식감을 원하면 고기와 소스를 나눠 데워요.
새콤달콤한 닭고기나 칠면조에 닭고기 대신 무엇을 써도 돼요?
돼지고기 안심이나 새우로 바꿔도 잘 어울려요. 돼지고기는 한입 크기로 썰어 속까지 익히고, 새우는 익으면 살이 불투명해지는 즉시 소스에 버무려야 질겨지지 않아요.
새콤달콤한 닭고기나 칠면조와 데리야키 닭고기는 어떻게 달라요?
새콤달콤한 요리는 식초나 과일의 산미와 설탕의 단맛이 두드러지고, 데리야키는 간장과 미림의 짭짤하고 윤기 나는 맛이 중심이에요. 새콤달콤한 요리에는 파인애플이나 피망을 곁들이고, 데리야키는 밥이나 구운 채소와 자주 먹어요.
새콤달콤한 닭고기나 칠면조는 속까지 얼마나 익혀야 해요?
가장 두꺼운 조각의 중심 온도가 75°C에 이르도록 익혀요. 온도계가 없다면 큰 조각을 잘라 속이 분홍색이 아닌지 확인하고, 생고기에 닿은 접시나 집게를 완성된 음식에 다시 쓰지 마세요.
출처: FNDDS (USDA) 27146100 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
