식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
모둠 채소
칼로리 및 영양 정보
냉동 혼합, 생것
65
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.3 g
탄수화물5.7 g
지방2.7 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 65 kcal —
- 단백질 2.3 g 5%
- 탄수화물 5.7 g 2%
- 지방 2.7 g 3%
- 포화지방 0.8 g 4%
- 식이섬유 4.7 g 17%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 47 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 41.7 µg 5%
- 비타민 C 10.4 mg 12%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.12 mg 10%
- 리보플라빈(B2) 0.09 mg 7%
- 나이아신(B3) 1.3 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.16 mg 3%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
미네랄
- 칼슘 25 mg 2%
- 철 0.95 mg 5%
- 마그네슘 24 mg 6%
- 인 59 mg 5%
- 칼륨 212 mg 5%
- 아연 0.45 mg 4%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.24 mg 10%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2.3 g | 5.7 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1.1 g | 2.9 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3.4 g | 8.6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4.5 g | 11 g | 5.3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5.7 g | 14 g | 6.6 g |
비슷한 식품
모둠 채소 관련 질문
냉동 모둠 채소는 해동한 뒤 조리해야 하나요?
대개 해동하지 않고 팬에 바로 넣어도 돼요. 센 불에서 볶아 수분을 날리면 물러지는 것을 줄일 수 있고, 팬에 물이 고이면 조금 더 볶아 수분을 증발시켜요.
모둠 채소로 볶음밥을 만들 때 언제 넣나요?
밥과 양념을 먼저 볶은 뒤 모둠 채소를 넣고, 채소가 뜨거워질 때까지 함께 볶아요. 냉동 채소는 팬에 넣기 전에 수분을 날리면 밥알이 질척해지지 않아요.
모둠 채소는 어떤 요리에 잘 어울리나요?
카레, 볶음밥, 달걀볶음, 파스타 소스에 넣기 좋아요. 완두콩이나 옥수수가 든 모둠 채소는 단맛이 있어 카레와 잘 맞고, 잘게 썬 것은 볶음밥에 쓰기 편해요.
봉지를 연 냉동 모둠 채소는 어떻게 보관하나요?
공기를 최대한 빼고 밀폐해 냉동실에 보관해요. 해동한 채소를 다시 얼리면 식감이 나빠질 수 있으니, 필요한 만큼만 덜어 조리해요.
모둠 채소를 고를 때 무엇을 살펴보면 좋나요?
만들 요리에 맞춰 채소의 종류와 썬 크기를 살펴보세요. 수프에는 큼직한 채소가, 볶음밥에는 작게 썬 채소가 쓰기 편하고, 양념이 더해진 제품은 요리의 간을 맞출 때 고려해야 해요.
모둠 채소는 생채소 대신 써도 되나요?
볶음밥이나 수프처럼 익혀 먹는 요리에는 냉동 모둠 채소를 생채소 대신 넣을 수 있어요. 샐러드처럼 아삭한 식감이 중요한 요리에는 알맞지 않아요.
모둠 채소는 식이섬유가 많은 편인가요?
모둠 채소 100 g에는 4.7 g의 식이섬유가 들어 있어요. 채소 종류와 배합에 따라 실제 함량은 달라질 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 20101 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
