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혼합 채소

칼로리 및 영양 정보

냉동, 조리 전

칼로리kcal 기준 100 g

단백질3.3 g

탄수화물9.5 g

지방0.5 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	72	3.3 g	9.5 g	0.5 g
1회 제공량	95 g	68	3.2 g	9 g	0.5 g
2회 제공량	190 g	137	6.3 g	18 g	1 g
½회 제공량	47.5 g	34	1.6 g	4.5 g	0.2 g
3회 제공량	285 g	205	9.5 g	27 g	1.5 g
4회 제공량	380 g	274	13 g	36 g	2 g
50 g	50 g	36	1.7 g	4.7 g	0.3 g
150 g	150 g	108	5 g	14 g	0.8 g
200 g	200 g	144	6.7 g	19 g	1 g
250 g	250 g	180	8.3 g	24 g	1.3 g

냉동 혼합 채소는 해동한 뒤 조리해야 하나요?

볶음밥이나 카레에 넣을 때는 해동하지 않고 얼린 채 넣어도 돼요. 수분이 많이 나오는 게 싫다면 팬을 충분히 달군 뒤 센 불에서 볶고, 마지막에 간을 해요.

혼합 채소를 전자레인지로 익히려면 몇 분 돌리면 되나요?

냉동 혼합 채소 한 줌을 전자레인지용 그릇에 담고 물을 한 숟가락 넣은 뒤 덮어 3~5분 익혀요. 중간에 한 번 섞고, 차가운 부분이 남으면 1분씩 더 돌려요.

혼합 채소는 어떻게 보관하나요?

냉동 제품은 조리할 만큼만 덜어 쓰고 바로 냉동실에 다시 넣어요. 해동한 채소는 냉장 보관하고 하루 안에 익혀 먹으며, 녹았다 다시 언 제품은 식감이 물러지기 쉬워요.

혼합 채소로 어떤 요리를 만들 수 있나요?

밥과 함께 볶으면 볶음밥이 되고, 카레나 수프에 넣으면 손쉽게 채소를 더할 수 있어요. 달걀을 풀어 부치거나 파스타 소스에 섞어도 잘 어울려요.

혼합 채소가 없으면 무엇으로 대신하면 좋나요?

당근, 완두콩, 옥수수처럼 집에 있는 채소를 비슷한 크기로 썰어 대신할 수 있어요. 익는 시간이 다른 재료를 함께 쓸 때는 단단한 당근을 먼저 넣고 완두콩이나 옥수수는 나중에 넣어요.

혼합 채소와 완두콩과 당근은 영양 차이가 큰가요?

완두콩과 당근은 100 g당 53 kcal이고 혼합 채소는 72 kcal예요. 완두콩과 당근은 비타민 A가 475 µg으로, 혼합 채소의 254 µg보다 많아요.

혼합 채소 한 번에 얼마나 쓰면 적당한가요?

한 끼에 곁들일 때는 한 줌, 약 95 g부터 쓰면 알맞아요. 볶음밥이나 카레처럼 주재료로 넉넉히 넣는 요리에는 양을 더해도 좋아요.

출처: USDA FoodData Central 170471 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외