식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
해시 브라운
칼로리 및 영양 정보
홈메이드
265
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3 g
탄수화물32 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 265 kcal —
- 단백질 3 g 6%
- 탄수화물 32 g 12%
- 지방 13 g 16%
- 포화지방 1.9 g 9%
- 식이섬유 3.2 g 11%
- 당류 1.5 g —
- 나트륨 342 mg 15%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 13 mg 14%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 비타민 K 3.7 µg 3%
- 티아민(B1) 0.17 mg 14%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 3%
- 나이아신(B3) 2.3 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.89 mg 18%
- 비타민 B6 0.47 mg 28%
- 엽산(B9) 16 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 23.2 mg 4%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 0.55 mg 3%
- 마그네슘 35 mg 8%
- 인 70 mg 6%
- 칼륨 576 mg 12%
- 아연 0.47 mg 4%
- 구리 0.29 mg 33%
- 망간 0.25 mg 11%
- 셀레늄 0.5 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 3 g | 32 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 156 g | 413 | 4.7 g | 50 g | 20 g |
| 2회 제공량 | 312 g | 827 | 9.4 g | 100 g | 39 g |
| ½회 제공량 | 78 g | 207 | 2.3 g | 25 g | 9.8 g |
| 3회 제공량 | 468 g | 1240 | 14 g | 149 g | 59 g |
| 4회 제공량 | 624 g | 1654 | 19 g | 199 g | 78 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1.5 g | 16 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 4.5 g | 48 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 6 g | 64 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 7.5 g | 80 g | 31 g |
해시 브라운 관련 질문
해시 브라운을 팬에서 바삭하게 굽는 방법은요?
채 썬 감자는 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜야 전분과 수분이 줄어 바삭해져요. 기름을 두른 팬에 얇게 펴고 중불에서 한 면씩 4~5분, 노릇해질 때까지 구워요.
냉동 해시 브라운은 해동한 뒤 조리하나요?
보통은 해동하지 않고 얼어 있는 채로 팬에 올려요. 중불에서 양면을 노릇하게 굽고, 가운데까지 뜨겁게 익었는지 확인해요.
남은 해시 브라운은 어떻게 보관해요?
조리한 해시 브라운은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 가능한 한 빨리 먹어요. 다시 데울 때는 팬이나 오븐을 이용하면 전자레인지보다 바삭한 식감이 잘 살아나요.
해시 브라운은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
달걀 프라이와 베이컨, 소시지 같은 아침 식사 메뉴와 잘 어울리고, 케첩이나 사워크림을 곁들여도 좋아요. 버거나 샌드위치에 넣으면 감자의 고소하고 바삭한 맛을 더할 수 있어요.
해시 브라운 대신 감자 뢰스티를 써도 되나요?
가능해요. 둘 다 감자를 채 썰어 팬에 굽지만, 뢰스티는 보통 감자를 도톰한 원반 모양으로 구워 속은 부드럽고 겉은 바삭하게 만들어요. 얇고 바삭한 해시 브라운을 원한다면 감자를 더 얇게 펴서 구워요.
해시 브라운 한 번에 어느 정도 먹으면 되나요?
곁들임으로는 손바닥 크기 한 장 정도가 알맞은 출발점이에요. 해시 브라운 100 g의 열량은 265 kcal예요.
해시 브라운의 나트륨은 어느 정도인가요?
해시 브라운 100 g에는 나트륨이 342 mg 들어 있어요. 달걀이나 감자처럼 간을 따로 하는 음식과 함께 먹는다면 소금이나 짠 소스를 더하지 않는 편이 좋아요.
출처: USDA FoodData Central 170036 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
