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버터넛 스쿼시
칼로리 및 영양 정보
생것
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 45 kcal —
- 단백질 1 g 2%
- 탄수화물 9.7 g 4%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 4 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 532 µg 59%
- 비타민 C 21 mg 23%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.4 mg 10%
- 비타민 K 1.1 µg 1%
- 티아민(B1) 0.1 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.4 mg 8%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 27 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 48 mg 4%
- 철 0.7 mg 4%
- 마그네슘 34 mg 8%
- 인 33 mg 3%
- 칼륨 352 mg 7%
- 아연 0.15 mg 1%
- 구리 0.07 mg 8%
- 망간 0.2 mg 9%
- 셀레늄 0.5 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 1 g | 9.7 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 140 g | 63 | 1.4 g | 14 g | 0.1 g |
| 2회 제공량 | 280 g | 126 | 2.8 g | 27 g | 0.3 g |
| ½회 제공량 | 70 g | 32 | 0.7 g | 6.8 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 420 g | 189 | 4.2 g | 41 g | 0.4 g |
| 4회 제공량 | 560 g | 252 | 5.6 g | 54 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.5 g | 4.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1.5 g | 15 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 2 g | 19 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 2.5 g | 24 g | 0.3 g |
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버터넛 스쿼시 관련 질문
버터넛 스쿼시는 껍질을 벗겨야 하나요?
껍질은 먹을 수 있지만 단단해 익혀도 질길 수 있어요. 껍질 벗기기가 어렵다면 세로로 반 갈라 씨를 긁어내고, 익힌 뒤 과육을 숟가락으로 떠내면 편해요.
버터넛 스쿼시를 오븐에 구우려면 어떻게 해요?
반으로 갈라 씨를 빼거나 껍질 벗긴 과육을 깍둑썰기해요. 기름을 얇게 묻혀 200°C로 예열한 오븐에서 조각은 25~35분, 반쪽은 45~60분 구워 포크가 부드럽게 들어가면 돼요.
버터넛 스쿼시 수프는 어떻게 만들어요?
양파를 볶은 뒤 깍둑썰기한 버터넛 스쿼시와 물이나 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 20~25분 끓여요. 과육이 무르면 곱게 갈고 우유나 코코넛 밀크를 더하면 부드러운 수프가 돼요.
버터넛 스쿼시는 어떻게 고르고 보관해요?
껍질에 상처나 물렁한 부분이 없고 묵직한 것을 골라요. 통째로는 서늘하고 건조하며 통풍이 되는 곳에 두고, 자른 것은 씨를 제거해 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한 뒤 며칠 안에 먹어요.
버터넛 스쿼시는 무엇과 잘 어울려요?
단맛이 있어 세이지, 타임, 후추와 잘 어울리고, 올리브유에 구워 샐러드나 곡물 요리에 넣기 좋아요. 으깬 과육은 리소토와 파스타 소스에도 잘 어울려요.
버터넛 스쿼시는 호박과 영양이 어떻게 달라요?
버터넛 스쿼시는 100g당 45 kcal이고 호박은 26 kcal예요. 버터넛 스쿼시는 비타민 A가 100g당 532 µg으로 비타민 A의 좋은 공급원이에요.
버터넛 스쿼시는 비타민 A가 많은 편인가요?
네, 비타민 A의 좋은 공급원이에요. 100g 기준 비타민 A는 532 µg이고, 한 번에 먹는 양은 깍둑썰기한 한 줌 정도인 140g을 기준으로 생각할 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 169295 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
