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닭날개
칼로리 및 영양 정보
브로일러 또는 프라이어용 닭고기, 살과 껍질, 생것
191
칼로리kcal 기준 100 g
단백질18 g
탄수화물0 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 191 kcal —
- 단백질 18 g 35%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 13 g 16%
- 포화지방 3.5 g 18%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 84 mg 4%
- 콜레스테롤 111 mg 37%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 9 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.64 mg 4%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.05 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 5.7 mg 36%
- 판토텐산(B5) 0.64 mg 13%
- 비타민 B6 0.53 mg 31%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0.25 µg 10%
- 콜린 82 mg 15%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.46 mg 3%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 123 mg 10%
- 칼륨 187 mg 4%
- 아연 1.2 mg 11%
- 구리 0.03 mg 4%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 17.6 µg 32%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 113 g | 216 | 20 g | 0 g | 15 g |
| 2회 제공량 | 226 g | 432 | 40 g | 0 g | 29 g |
| ½회 제공량 | 56.5 g | 108 | 9.9 g | 0 g | 7.3 g |
| 3회 제공량 | 339 g | 647 | 59 g | 0 g | 44 g |
| 4회 제공량 | 452 g | 863 | 79 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8.8 g | 0 g | 6.4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
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닭날개 관련 질문
닭날개는 에어프라이어에 몇 도로 얼마나 구워요?
닭날개에 기름을 얇게 바르고 서로 겹치지 않게 놓아 200°C에서 20~25분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고, 가장 두꺼운 부분의 속까지 75°C에 도달했는지 확인해요.
닭날개는 굽기 전에 어떻게 손질해요?
키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦으면 양념이 잘 붙고 껍질도 더 바삭해져요. 간장·마늘·생강 양념은 굽기 전에 재워도 좋지만, 꿀이나 설탕이 든 양념은 타기 쉬우니 굽는 마지막 몇 분에 발라요.
닭날개는 냉장고와 냉동실에 어떻게 보관해요?
생닭날개는 밀폐 용기에 담아 냉장고 아래쪽에 두고 하루나 이틀 안에 조리해요. 더 오래 보관하려면 냉동하고, 해동은 냉장고에서 해요. 익힌 닭날개는 식힌 뒤 밀폐해 냉장 보관하고 3~4일 안에 먹어요.
닭날개로 어떤 요리를 만들고 무엇과 곁들여요?
간장과 마늘로 조린 닭날개조림, 매콤달콤한 양념치킨, 오븐에 구운 윙을 만들 수 있어요. 새콤한 무절임이나 양배추 샐러드처럼 산뜻하고 아삭한 곁들임이 잘 어울려요.
닭날개 한 개의 열량은 어느 정도예요?
일반적인 닭날개 한 개는 약 107 g이며, 이 분량은 204 kcal예요. 튀김옷이나 소스는 이 값에 포함되지 않아요.
닭날개가 익었는지 어떻게 확인해요?
가장 두꺼운 살 부분에 온도계를 대고 속 온도가 75°C에 이르렀는지 확인해요. 뼈에 닿지 않게 재고, 겉이 노릇해 보여도 속 온도가 충분하지 않으면 더 익혀요.
출처: USDA FoodData Central 172390 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
