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칠면조 로스트
칼로리 및 영양 정보
뼈 없는, 냉동, 양념한, 밝은색 살코기와 어두운색 살코기, 생것
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 120 kcal —
- 단백질 18 g 35%
- 탄수화물 6.4 g 2%
- 지방 2.2 g 3%
- 포화지방 0.7 g 4%
- 식이섬유 0 g 0%
- 나트륨 678 mg 29%
- 콜레스테롤 53 mg 18%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.12 mg 9%
- 나이아신(B3) 4.4 mg 28%
- 판토텐산(B5) 0.73 mg 15%
- 비타민 B6 0.38 mg 22%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0.35 µg 15%
미네랄
- 칼슘 1 mg 0%
- 철 2.1 mg 12%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 158 mg 13%
- 칼륨 360 mg 8%
- 아연 1.9 mg 17%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 26.5 µg 48%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 18 g | 6.4 g | 2.2 g |
| 1회 제공량 | 85 g | 102 | 15 g | 5.4 g | 1.9 g |
| 2회 제공량 | 170 g | 204 | 30 g | 11 g | 3.7 g |
| ½회 제공량 | 42.5 g | 51 | 7.5 g | 2.7 g | 0.9 g |
| 3회 제공량 | 255 g | 306 | 45 g | 16 g | 5.6 g |
| 4회 제공량 | 340 g | 408 | 60 g | 22 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8.8 g | 3.2 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 26 g | 9.6 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 35 g | 13 g | 4.4 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 44 g | 16 g | 5.5 g |
칠면조 로스트 관련 질문
칠면조 로스트는 어떻게 먹는 음식인가요?
칠면조를 구워 만든 조리육으로, 얇게 썰어 샌드위치나 샐러드에 넣거나 따뜻하게 데워 먹어요. 포장 제품은 이미 익힌 경우가 많아, 먹기 전에 조리 여부와 데우는 방법을 확인해요.
칠면조 로스트를 퍽퍽하지 않게 데우려면 어떻게 해야 하나요?
얇게 썬 고기는 팬에 육수나 물을 한두 숟가락 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 몇 분만 데워요. 통으로 된 조각은 오븐에 덮어서 데우고, 가운데까지 74°C에 이르면 꺼내요.
칠면조 로스트는 어떤 음식에 잘 어울리나요?
얇게 썰어 빵에 넣고 겨자나 마요네즈, 양상추와 곁들이면 간단한 샌드위치가 돼요. 으깬 감자와 그레이비를 곁들이거나, 파스타·수프에 마지막에 넣어 따뜻하게 먹어도 좋아요.
남은 칠면조 로스트는 어떻게 보관하나요?
조리한 고기는 실온에 오래 두지 말고, 식사 후 두 시간 안에 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 냉장 보관한 남은 음식은 3~4일 안에 먹고, 더 오래 둘 때는 소분해 냉동해요.
칠면조 로스트 대신 무엇을 쓸 수 있나요?
샌드위치나 샐러드에는 구운 닭고기나 익힌 칠면조 가슴살을 얇게 썰어 넣으면 잘 어울려요. 칠면조 가슴살은 로스트보다 단백질이 많아, 100g당 31.7g이고 칠면조 로스트는 18 g이에요.
칠면조 로스트는 구운 칠면조와 어떻게 다른가요?
칠면조 로스트는 보통 썰어 먹기 좋게 조리한 제품을 가리키고, 구운 칠면조는 집이나 식당에서 통째로 또는 큰 조각으로 구운 요리를 말해요. 영양 자료상 100g당 구운 칠면조는 145kcal, 칠면조 로스트는 120 kcal예요.
칠면조 로스트를 먹기 전에 다시 익혀야 하나요?
이미 완전히 익힌 제품은 차갑게 먹어도 되며, 포장에 조리 전 제품이라고 적혀 있으면 충분히 익혀야 해요. 생닭·생고기를 다룬 도마와 칼은 씻기 전까지 익힌 칠면조 로스트에 사용하지 마세요.
출처: USDA FoodData Central 171503 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
