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닭날개
칼로리 및 영양 정보
육계, 고기, 튀긴
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 211 kcal —
- 단백질 30 g 60%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 9.2 g 12%
- 포화지방 2.5 g 13%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 91 mg 4%
- 콜레스테롤 84 mg 28%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 18.1 µg 2%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.48 mg 3%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 7.2 mg 45%
- 판토텐산(B5) 0.99 mg 20%
- 비타민 B6 0.59 mg 35%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 0.34 µg 14%
미네랄
- 칼슘 15 mg 1%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 164 mg 13%
- 칼륨 208 mg 4%
- 아연 2.1 mg 19%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 25.4 µg 46%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 30 g | 0 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 15 g | 0 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 45 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 60 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 75 g | 0 g | 23 g |
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닭날개 관련 질문
닭날개를 에어프라이어에 구우려면 몇 도에서 얼마나 익혀요?
닭날개에 기름을 얇게 바르고 서로 겹치지 않게 놓아 200℃에서 20~25분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고, 가장 두꺼운 부분의 속까지 75℃에 이르렀는지 확인해요.
닭날개는 굽기 전에 씻어야 해요?
씻으면 물방울이 튀면서 주변에 세균이 퍼질 수 있어요. 핏물이나 물기가 보이면 키친타월로 눌러 닦고, 손과 조리 도구는 생닭을 만진 뒤 바로 씻어요.
닭날개를 양념에 재울 때는 얼마나 두면 좋아요?
간장, 다진 마늘, 생강을 섞은 양념에 냉장고에서 30분 이상 재우면 간이 배어요. 설탕이나 꿀이 든 양념은 쉽게 타므로 굽는 동안 덧바르기보다 마지막 몇 분에 발라요.
닭날개는 어떤 요리에 잘 어울려요?
간장과 마늘을 넣어 졸이면 밥반찬으로 좋은 닭날개 간장조림이 되고, 매콤한 양념에 버무리면 양념치킨처럼 즐길 수 있어요. 구운 닭날개는 감자나 샐러드와 곁들여도 잘 어울려요.
생닭날개와 익힌 닭날개는 어떻게 보관해요?
생닭날개는 새지 않도록 밀폐해 냉장고의 가장 차가운 곳에 두고, 하루 이틀 안에 조리하지 않을 거라면 냉동해요. 익힌 것은 얕은 용기에 나눠 담아 식힌 뒤 냉장하고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 익혀요.
냉동 닭날개는 어떻게 해동해요?
냉장고에서 천천히 해동하는 것이 가장 안전해요. 급하면 밀폐한 채 찬물에 담가 해동하고 물은 자주 갈아 주세요. 실온에 오래 두어 해동하지 마세요.
어린아이에게 닭날개를 줄 때 주의할 점이 있어요?
날개뼈와 작은 연골은 목에 걸릴 수 있으니 뼈를 완전히 발라내고, 질긴 껍질도 아이가 씹기 어려우면 덜어 주세요. 잘게 찢어 부드럽게 익힌 살만 주고 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.
출처: Canadian Nutrient File 632 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
