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칠면조 날개

칼로리 및 영양 정보

통째로, 살코기만, 날것

115

칼로리kcal 기준 100 g

단백질24 g

탄수화물0.1 g

지방1.5 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	115	24 g	0.1 g	1.5 g
1회 제공량	113 g	130	27 g	0.2 g	1.7 g
2회 제공량	226 g	260	54 g	0.3 g	3.3 g
½회 제공량	56.5 g	65	13 g	0.1 g	0.8 g
3회 제공량	339 g	390	80 g	0.5 g	5 g
4회 제공량	452 g	520	107 g	0.6 g	6.7 g
50 g	50 g	58	12 g	0.1 g	0.7 g
150 g	150 g	173	36 g	0.2 g	2.2 g
200 g	200 g	230	47 g	0.3 g	3 g
250 g	250 g	288	59 g	0.4 g	3.7 g

칠면조 날개는 오븐에서 어떻게 구워야 속까지 익나요?

날개에 기름과 양념을 바르고 200°C로 예열한 오븐에서 약 45~55분 구워요. 가장 두꺼운 부분의 뼈에 닿지 않게 잰 중심 온도가 75°C에 이르는지 확인해요.

칠면조 날개는 삶거나 조림으로도 만들 수 있나요?

네. 양파와 당근, 물이나 육수를 넣고 약한 불에서 1시간 30분~2시간 끓이면 살이 부드러워져요. 국물은 수프나 소스의 밑국물로 써도 좋아요.

칠면조 날개를 살 때 무엇을 살펴봐야 하나요?

살이 팽팽하고 표면이 끈적이지 않으며 냄새가 없는 것을 골라요. 냉동 제품은 포장이 찢어지지 않고 안에 얼음 결정이 많이 붙지 않은 것이 좋아요.

생 칠면조 날개는 어떻게 보관하고 해동하나요?

냉장고에서는 밀폐 용기에 담아 다른 식품에 육즙이 닿지 않게 두고 1~2일 안에 조리해요. 냉동했다면 냉장실에서 천천히 해동하고, 실온에 오래 두지 않아요.

칠면조 날개로 어떤 요리를 만들 수 있나요?

통째로 구우면 로스트 터키 윙이 되고, 매콤한 양념을 발라 구우면 바비큐 스타일로 즐길 수 있어요. 오래 끓인 날개는 콩이나 채소를 넣은 수프에도 잘 어울려요.

칠면조 날개와 닭날개는 영양 면에서 어떻게 달라요?

100g당 칠면조 날개는 단백질 24 g, 지방 1.5 g이고, 닭날개는 단백질 22 g, 지방 3.54 g이에요. 칠면조 날개는 셀레늄의 좋은 공급원이기도 해요.

칠면조 날개는 한 번에 얼마나 먹으면 좋나요?

뼈가 붙은 날개는 크기에 따라 먹을 수 있는 살의 양이 달라요. 살을 발라낸 뒤 약 113g을 한 끼 분량의 기준으로 삼고, 다른 음식과 함께 먹으면 돼요.

출처: USDA FoodData Central 171497 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외