Tiedä, mitä lautasellasi on
Tavallinen englantilainen muffini
Kalorit ja ravintoarvot
rikastamaton, kalsiumpropionaatin kanssa (sisältää hapanjuuren)
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 235 kcal —
- Proteiini 7,7 g 15%
- Hiilihydraatit 43 g 16%
- Rasva 1,8 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Kuitu 2,7 g 10%
- Natrium 464 mg 20%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 12%
- Niasiini (B3) 1,6 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamiini 0,04 mg 3%
- Folaatti (B9) 37 µg 9%
- B12-vitamiini 0,04 µg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 174 mg 13%
- Rauta 0,89 mg 5%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 133 mg 11%
- Kalium 131 mg 3%
- Sinkki 0,7 mg 6%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Mangaani 0,36 mg 16%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 7,7 g | 43 g | 1,8 g |
| 1 annos | 28,4 g | 67 | 2,2 g | 12 g | 0,5 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 133 | 4,4 g | 25 g | 1 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 33 | 1,1 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 200 | 6,5 g | 37 g | 1,5 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 266 | 8,7 g | 49 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 3,9 g | 22 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 12 g | 65 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 15 g | 87 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 19 g | 108 g | 4,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Englantilainen muffinitavallinen, paahdettu, täydennetty, kalsiumpropionaatilla, sisältää hapanjuuren270 kcal / 100 g
- Tavallinen muffinireseptin mukaan valmistettu, tehty vähärasvaisesta (2 %) maidosta296 kcal / 100 g
- Vaalea muffinssimaustamaton, kotiteoinen, valmistettu 2-prosenttisesta maidosta296 kcal / 100 g
- Englantilainen muffinssivehnäinen223 kcal / 100 g
- Vehnäenglanninmuffinssi223 kcal / 100 g
- Täysjyvä-englanninmuffinssitäysjyvä, täysvehnä231 kcal / 100 g
- Täysvehnä-englanninmuffinssitäysjyvällä ja siemenillä, lisätyllä kuidulla238 kcal / 100 g
- Valkoinen englantilaistyyppinen muffinssi223 kcal / 100 g
- Moniviljamuffinssimyös granola, paahdettu255 kcal / 100 g
- Täysjyväenglantilainen muffinipaahdettu221 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tavallinen englantilainen muffini
Miten englantilainen muffini kannattaa halkaista ja paahtaa?
Halkaise muffini haarukan piikeillä reunoja pitkin, niin sen kuoppainen sisus säilyy. Paahda puolikkaat leikkauspinta ylöspäin leivänpaahtimessa kullanruskeiksi; paahda tarvittaessa kahdesti, jos haluat pinnasta rapeamman.
Miten englantilainen muffini paistetaan pannulla?
Paista kohonneet taikinarenkaat kevyesti öljytyllä pannulla miedolla tai keskilämmöllä noin 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta. Käännä kerran ja varmista, ettei pinta tummu ennen kuin keskusta on kypsä.
Mitä englantilaisen muffinin päälle laitetaan?
Suolaiset täytteet sopivat hyvin: kokeile voita ja juustoa, paistettua kananmunaa tai savulohta. Englantilainen muffinssi on myös eggs Benedict -annoksen pohja, jonka päälle tulee kinkkua tai pekonia, uppomuna ja hollandaise-kastike.
Voiko englantilaiset muffinit pakastaa?
Kyllä. Halkaise muffinit ensin ja pakasta ne tiiviissä pussissa; ota pakastimesta vain tarvittava määrä ja paahda suoraan jäisinä tai sulata hetki ennen paahtamista.
Miten englantilaista muffinia säilytetään?
Pidä muffinit suljetussa pussissa tai rasiassa huoneenlämmössä, jotta ne eivät kuivu. Jos et syö niitä muutamassa päivässä, pakasta ne tuoreina; jääkaapissa leipä kuivuu tavallista nopeammin.
Voiko tavallisen englantilaisen muffinin korvata tavallisella muffinilla?
Ei kovin hyvin: englantilainen muffini on leipämäinen ja halkaistuna helposti paahdettava, kun taas tavallinen muffini on yleensä makea, pehmeä leivonnainen. Aamiaisvoileipään sopii paremmin paahtoleipä tai sämpylä.
Kuinka paljon englantilaista muffinia on sopiva annos?
Yksi kokonainen englantilainen muffini painaa tavallisesti noin 57 g. Se sopii esimerkiksi aamiaisen pohjaksi, ja täytteillä saat siitä ruokaisamman.
Lähde: USDA FoodData Central 172828 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
