Tiedä, mitä lautasellasi on
Sitruunakakku
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen, tavallinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 286 kcal —
- Proteiini 6,4 g 13%
- Hiilihydraatit 46 g 17%
- Rasva 8,2 g 10%
- Kuitu 1 g 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 6,4 g | 46 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3,2 g | 23 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 9,6 g | 69 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 13 g | 92 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 16 g | 116 g | 20 g |
Samankaltaiset ruoat
- Appelsiinikakkukotitekoinen283 kcal / 100 g
- Banaanikakkukotitekoinen302 kcal / 100 g
- Englantilainen kakkukotitekoinen408 kcal / 100 g
- Vehnä kakkukotitekoinen429 kcal / 100 g
- Sitruskakkukotitekoinen357 kcal / 100 g
- Kookoskakkuvalkoinen, kuorrutettu, kotitekoinen419 kcal / 100 g
- Ananaskakkukotitekoinen392 kcal / 100 g
- Maissikakkuilman täytettä, kotitekoinen339 kcal / 100 g
- Porkkanakakkukotitekoinen369 kcal / 100 g
- Kurpitsakakkukotitekoinen233 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sitruunakakku
Miten sitruunakakusta saa mehevän?
Raasta taikinaan vain keltainen kuori, sillä valkoinen osa maistuu kitkerältä. Lisää sitruunamehu vasta muiden märkien ainesten joukkoon ja vältä paistamasta kakkua liian pitkään.
Kuinka kauan sitruunakakkua paistetaan?
Paista tavallista vuokakakkua 175 °C:ssa noin 40–50 minuuttia. Kakku on kypsä, kun keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu raakaa taikinaa.
Voiko sitruunakakun tehdä edellisenä päivänä?
Voi: sitruunakakku säilyy mehevänä ja sen maku ehtii tasaantua yön aikana. Anna kakun jäähtyä kokonaan ja kääri se tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä.
Miten sitruunakakkua kannattaa säilyttää?
Säilytä sitruunakakkua huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa, jotta leikkauspinta ei kuivu. Jos kakussa on tuorejuusto- tai kermatäyte, pidä se jääkaapissa.
Mitä sitruunakakun kanssa tarjotaan?
Tarjoa sitruunakakku sellaisenaan tai lusikallisen kermavaahtoa, vaniljakastiketta tai marjoja kanssa. Mustikat ja vadelmat sopivat erityisen hyvin sitruunan raikkaaseen makuun.
Miten sitruunakakku eroaa appelsiinikakusta?
Sitruunakakku on tavallisesti happamampi ja maultaan terävämpi, kun taas appelsiinikakku on makeamman hedelmäinen. Niiden energia- ja proteiinimäärät ovat lähes samat: appelsiinikakussa on 283 kcal ja 6,38 g proteiinia sadassa grammassa, sitruunakakussa 286 kcal ja 6,4 g.
Voiko sitruunakakun pakastaa?
Kyllä. Jäähdytä kakku ensin, leikkaa se halutessasi annospaloiksi ja pakkaa tiiviisti; sulata palat huoneenlämmössä.
Miten sitruunakuorrute tehdään kakun päälle?
Sekoita tomusokeriin sitruunamehua vähän kerrallaan, kunnes kuorrute valuu lusikasta paksuna nauhana. Levitä se täysin jäähtyneen kakun päälle, muuten kuorrute sulaa.
Lähde: tbca BRC1003A · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
