Tiedä, mitä lautasellasi on
paninileipä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 254 kcal —
- Proteiini 7,5 g 15%
- Hiilihydraatit 51 g 18%
- Rasva 1,1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 4,2 g 15%
- Sokerit 2,3 g —
- Natrium 988 mg 43%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- E-vitamiini 0,4 mg 3%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 0,8 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamiini 0,17 mg 10%
- Folaatti (B9) 39 µg 10%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 34,5 mg 3%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfori 118 mg 9%
- Kalium 148 mg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7,5 g | 51 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3,7 g | 25 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 76 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 101 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 127 g | 2,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta paninileipä
Miten paninileivästä saa rapean paninin?
Kuumenna paniniprässi ja paista täytettyä leipää noin 3–5 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja täyte kuuma. Ilman prässiä paista leipä pannulla keskilämmöllä ja paina sitä lastalla; käännä kerran.
Miten täytän paninileivän niin, ettei siitä tule vetinen?
Kuivaa tomaatit ja muut kosteat kasvikset talouspaperilla ja levitä juusto leivän sisäpinnalle suojaamaan sitä kosteudelta. Älä täytä leipää liian täyteen, jotta se sulkeutuu ja lämpenee tasaisesti.
Mitä paninileivän väliin kannattaa laittaa?
Klassiseen lämpimään täytteeseen sopivat mozzarella, tomaatti ja basilika tai kinkku ja juusto. Kokeile myös paahdettua paprikaa, pestoa ja juustoa; lisää tuoreet salaatinlehdet vasta paistamisen jälkeen.
Voiko paninileivän korvata tavallisella leivällä?
Voi: käytä esimerkiksi ciabattaa, patonkia tai paksuja leipäviipaleita. Valitse leipä, joka kestää painamista eikä murene helposti; pehmeä paahtoleipä litistyy prässässä enemmän.
Miten paninileipä säilytetään, ja voiko sen pakastaa?
Säilytä leipä suljetussa pussissa huoneenlämmössä ja käytä se pakkauksessa ilmoitetun säilyvyysajan kuluessa. Pakastamiseen sopii hyvin kokonainen tai viipaloitu leipä: sulata huoneenlämmössä tai paahda viipaleet suoraan jäisinä.
Miten paninileipä eroaa patongista?
Paninileipä on yleensä pehmeämpi ja litteämpi, joten se on helppo halkaista, täyttää ja painaa grillissä. Patonki on pitkä ja rapeakuorinen; se toimii lämpimänä täytettynä, mutta siitä tulee erilainen, kovakuorisempi voileipä.
Kuinka paljon suolaa paninileivässä on?
Paninileivän natriumia on 988 mg sadassa grammassa. Täytteiden, kuten juuston ja leikkeleiden, suola tulee tämän lisäksi.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 7170 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
