Tiedä, mitä lautasellasi on
Sapodilla
Kalorit ja ravintoarvot
vain hedelmäliha
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 69 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 0,9 g 1%
- Sokerit 15 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 10 mg 11%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,2 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 27 mg 2%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 15 mg 1%
- Kalium 190 mg 4%
- Kupari 0,36 mg 40%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 16 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 23 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 31 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 39 g | 2,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sapodilla
Miltä sapodilla maistuu?
Kypsä sapodilla on hyvin makea ja pehmeä, ja sen makua kuvaillaan usein päärynän ja ruskean sokerin yhdistelmäksi. Hedelmäliha on ruskehtavaa ja voi olla hieman rakeista.
Mistä tunnistaa kypsän sapodillan?
Kypsä hedelmä antaa kevyesti periksi sormella painettaessa ja tuoksuu makealta. Vältä kovaa, vihertävää sapodillaa: raakana sen maitiaisneste ja parkkiaineet tekevät mausta kitkerän ja supistavan.
Miten sapodilla syödään?
Pese hedelmä, halkaise se pituussuunnassa ja poista kiiltävät, kovat siemenet ennen syömistä. Hedelmälihan voi lusikoida kuoresta tai kuoria ja pilkkoa.
Kypsyykö sapodilla kotona, jos se on vielä kova?
Anna kovan sapodillan kypsyä huoneenlämmössä, kunnes se pehmenee hieman painettaessa; kypsyminen voi kestää useita päiviä. Kypsymistä voi nopeuttaa pitämällä sen paperipussissa banaanin kanssa.
Miten sapodillaa säilytetään?
Säilytä kova hedelmä huoneenlämmössä kypsymiseen asti. Siirrä kypsä sapodilla jääkaappiin ja syö muutamassa päivässä; leikattu hedelmä kannattaa peittää ja pitää kylmässä.
Mihin sapodillaa käytetään ruoanlaitossa?
Makea hedelmäliha sopii sellaisenaan jogurttiin ja smoothieen sekä jäätelön, sorbetin ja pirtelön pohjaksi. Soseutettuna se käy myös jälkiruokakastikkeeksi tai leivonnaisten täytteeseen.
Voiko sapodillan siemenet syödä?
Ei: poista siemenet ja sylje ne pois, sillä niiden päässä on pieni koukku, joka voi tarttua kurkkuun. Tarkista hedelmäliha huolellisesti ennen tarjoamista pienelle lapselle.
Miten sapodilla eroaa papaijasta?
Sapodilla on papaijaa selvästi makeampi ja hedelmälihaltaan pehmeämpi; papaija on raikkaamman makuinen ja siinä on enemmän C-vitamiinia: 68 mg sadassa grammassa, kun sapodillassa on 10 mg.
Lähde: CoFID (UK) 14-256 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
