Tiedä, mitä lautasellasi on
Salaatti, tomaatti-sipuli
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 26 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 4 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 3,9 g —
- Natrium 2,8 mg 0%
- Kolesteroli 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 40,3 µg 4%
- C-vitamiini 12,5 mg 14%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,41 mg 3%
- K-vitamiini 3,3 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,47 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Biotiini (B7) 1,2 µg 4%
- Folaatti (B9) 12,3 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 18,4 mg 1%
- Rauta 0,32 mg 2%
- Magnesium 9,4 mg 2%
- Fosfori 31,5 mg 3%
- Kalium 230 mg 5%
- Sinkki 0,21 mg 2%
- Kupari 0,04 mg 5%
- Mangaani 0,16 mg 7%
- Seleeni 0,5 µg 1%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Salaatti, tomaatti-sipuli
Miten teet tomaatti-sipulisalaatista maukkaamman?
Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja purista niiden päälle hieman sitruunaa tai etikkaa; anna tekeytyä noin 10 minuuttia ennen kuin sekoitat joukkoon tomaatit. Suola kannattaa lisätä vasta juuri ennen tarjoilua, jotta tomaatit eivät vetisty liikaa.
Miten sipulin kitkeryyttä saa vähennettyä tomaatti-sipulisalaatissa?
Huuhtele ohuet sipuliviipaleet kylmällä vedellä ja valuta ne hyvin. Vielä tehokkaampi keino on liottaa niitä noin 10 minuuttia kylmässä vedessä tai sitruunamehussa.
Mitä tomaatti-sipulisalaatin kanssa kannattaa tarjota?
Salaatti sopii grillatun kalan, kanan tai lihan rinnalle sekä osaksi pitaleipää ja falafelia. Se raikastaa myös keitetyt perunat ja suolaiset piirakat.
Voiko tomaatti-sipulisalaatin tehdä etukäteen?
Voit leikata sipulin ja tomaatit valmiiksi, mutta säilytä ne jääkaapissa erillisissä kannellisissa astioissa ja sekoita vasta juuri ennen tarjoilua. Valmiiksi sekoitettuna salaatti vetistyy nopeasti; syö se viimeistään seuraavana päivänä.
Miten tomaatti-sipulisalaatin voi maustaa ilman etikkaa?
Käytä sitruunamehua ja lisää halutessasi silputtua persiljaa, minttua tai basilikaa. Oliiviöljy pyöristää makua, ja ripaus mustapippuria sopii tomaatin ja sipulin seuraksi.
Mitä eroa on tomaatti-sipulisalaatilla ja tomaatti-kurkkusalaatilla?
Tomaatti-sipulisalaatissa sipuli tuo terävyyttä, kun taas kurkku tekee tomaatti-kurkkusalaatista miedomman ja rapeamman. Tomaatti-kurkkusalaatissa on 28 kcal ja tomaatti-sipulisalaatissa 26 kcal 100 grammaa kohti.
Lähde: Fineli (Finland) 3308 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
