Tiedä, mitä lautasellasi on
Riisi ja rusinat
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 162 kcal —
- Proteiini 2,7 g 5%
- Hiilihydraatit 31 g 11%
- Rasva 2,6 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 6,5 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 23 µg 3%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 3 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 1,3 mg 8%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 50 µg 13%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 3,3 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 15 mg 1%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 47 mg 4%
- Kalium 104 mg 2%
- Sinkki 0,46 mg 4%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 6,5 µg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,7 g | 31 g | 2,6 g |
| 1 annos | 185 g | 300 | 4,9 g | 58 g | 4,8 g |
| 2 annosta | 370 g | 599 | 9,8 g | 116 g | 9,5 g |
| ½ annosta | 92,5 g | 150 | 2,5 g | 29 g | 2,4 g |
| 3 annosta | 555 g | 899 | 15 g | 174 g | 14 g |
| 4 annosta | 740 g | 1199 | 20 g | 232 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 4 g | 47 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 5,3 g | 63 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,6 g | 78 g | 6,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Riisi ja rusinat
Milloin rusinat lisätään riisin joukkoon?
Lisää rusinat keittämisen loppupuolella, noin viideksi minuutiksi, niin ne pehmenevät mutta eivät hajoa. Jos käytät kuivattuja rusinoita sellaisenaan, ne imevät samalla hieman nestettä.
Miten riisin ja rusinoiden makua voi maustaa?
Makeaan versioon sopivat kaneli, kardemumma ja ripaus suolaa; tarjoa se lämpimänä esimerkiksi maidon tai jogurtin kanssa. Suolaisessa versiossa kokeile paistettua sipulia ja mausteita, kuten juustokuminaa.
Voiko rusinat liottaa ennen niiden lisäämistä riisiin?
Voi. Liota niitä lämpimässä vedessä noin 10 minuuttia ja valuta hyvin ennen lisäämistä, jos haluat erityisen meheviä rusinoita.
Miten riisi ja rusinat säilytetään keittämisen jälkeen?
Jäähdytä ruoka nopeasti matalassa astiassa ja siirrä jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Säilytä tiiviissä rasiassa ja syö muutaman päivän kuluessa.
Miten riisi ja rusinat lämmitetään uudelleen?
Lisää annokseen tilkka vettä tai maitoa, peitä ja kuumenna kattilassa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Mikroaaltouunissa lämmitä peitettynä ja sekoita puolivälissä; ruoan pitää olla kauttaaltaan höyryävän kuumaa.
Miten riisi ja rusinat eroavat rusinallisesta riisipuurosta?
Rusinallinen riisipuuro keitetään maidossa tai muussa nesteessä pehmeäksi ja puuromaiseksi, kun taas riisi ja rusinat voi tarjota irtonaisena lisäkkeenä tai makeana ruokana. Rusinallisessa riisipuurossa on 135 kcal sadassa grammassa; riisissä ja rusinoissa on 162 kcal.
Lähde: FNDDS (USDA) 58164110 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
