Tiedä, mitä lautasellasi on
Reseptin mukaan valmistettu pekaanipähkinäpiirakka
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu reseptin mukaan
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 412 kcal —
- Proteiini 4,9 g 10%
- Hiilihydraatit 52 g 19%
- Rasva 22 g 28%
- Tyydyttynyt rasva 4 g 20%
- Natrium 262 mg 11%
- Kolesteroli 87 mg 29%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 82 µg 9%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
- Niasiini (B3) 0,85 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,48 mg 10%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 26 µg 7%
- B12-vitamiini 0,17 µg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 32 mg 2%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 94 mg 8%
- Kalium 133 mg 3%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,21 mg 23%
- Mangaani 0,71 mg 31%
- Seleeni 12 µg 22%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4,9 g | 52 g | 22 g |
| 1 annos | 28,4 g | 117 | 1,4 g | 15 g | 6,3 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 234 | 2,8 g | 30 g | 13 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 58 | 0,7 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 350 | 4,2 g | 44 g | 19 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 467 | 5,6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2,5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7,4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9,8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Reseptin mukaan valmistettu pekaanipähkinäpiirakka
Mistä tietää, että pekaanipähkinäpiirakka on kypsä?
Paista piirakkaa, kunnes reunat ovat asettuneet mutta keskusta vielä hieman hyllyy, yleensä noin 50–60 minuuttia 175 °C:ssa. Se jähmettyy jäähtyessään; jos pinta tummuu liikaa, peitä se kevyesti foliolla.
Pitääkö pekaanipähkinäpiirakka säilyttää jääkaapissa?
Kyllä. Anna piirakan jäähtyä, peitä se ja säilytä jääkaapissa enintään neljä päivää, sillä täytteessä on yleensä kananmunaa.
Voiko pekaanipähkinäpiirakan pakastaa?
Voi. Jäähdytä piirakka kokonaan, kääri se tiiviisti ja pakasta; sulata jääkaapissa yön yli ja lämmitä halutessasi viipaleita hetki uunissa.
Minkä kanssa pekaanipähkinäpiirakkaa tarjoillaan?
Tarjoa viipale haaleana tai huoneenlämpöisenä vaniljajäätelön tai kevyesti makeutetun kermavaahdon kanssa. Kahvi tasapainottaa makeaa, karamellimaista täytettä.
Voiko pekaanipähkinäpiirakassa käyttää saksanpähkinöitä pekaanipähkinöiden sijaan?
Voi. Saksanpähkinät sopivat samaan siirappimaiseen täytteeseen, mutta niiden maku on hieman karvaampi ja voimakkaampi; voit myös käyttää puoliksi kumpaakin pähkinää.
Miten pekaanipähkinäpiirakka eroaa kurpitsapiiraasta?
Pekaanipähkinäpiirakan täyte on yleensä makea ja siirappimainen, ja pinnalla on kokonaisia pähkinöitä. Kurpitsapiiras on pehmeämpi, mausteinen ja kurpitsasoseesta tehty.
Sopiiko pekaanipähkinäpiirakka pähkinäallergiselle?
Ei, jos henkilö on allerginen pekaanipähkinälle tai muille pähkinöille. Paistaminen ei tee pekaanipähkinöistä turvallisia allergiselle.
Lähde: USDA FoodData Central 172786 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
