Tiedä, mitä lautasellasi on
Punajuurimehu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 37 kcal —
- Proteiini 1,1 g 2%
- Hiilihydraatit 7,8 g 3%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 7,8 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 1,1 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,5 g | 3,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 1,6 g | 12 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 2,2 g | 16 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 2,7 g | 19 g | 0,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Appelsiini-punajuurimehu63 kcal / 100 g
- Appelsiini-porkkana-punajuurimehu61 kcal / 100 g
- Punaherukkamehu42 kcal / 100 g
- Hapankaalimehu18 kcal / 100 g
- Mustaherukkamehu55 kcal / 100 g
- Appelsiinimehu37 kcal / 100 g
- Punajuuri51 kcal / 100 g
- Porkkanamehu30 kcal / 100 g
- Ananasmehu46 kcal / 100 g
- Monihedelmämehu47 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Punajuurimehu
Miltä punajuurimehu maistuu, ja miten sen makua voi pehmentää?
Punajuurimehu maistuu maanläheiseltä ja hieman makealta. Sekoita siihen omena-, appelsiini- tai sitruunamehua, jos haluat raikkaamman maun.
Voiko punajuurimehua juoda sellaisenaan vai pitääkö se laimentaa?
Sitä voi juoda sellaisenaan tai laimentaa vedellä, jos maku tuntuu voimakkaalta. Sekoita pullo ennen kaatamista, sillä mehuun voi laskeutua sakkaa.
Miten punajuurimehua tehdään kotona?
Kuori ja pilko punajuuret ja purista ne mehulingolla; voit lisätä samalla omenaa tai sitruunaa. Ilman mehulinkoa raasta punajuuret, soseuta tilkan veden kanssa ja siivilöi tiheän siivilän tai kankaan läpi.
Miten punajuurimehua kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Säilytä mehu jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja noudata pakkaukseen merkittyä säilytysaikaa. Kotitekoinen mehu kannattaa juoda pian valmistamisen jälkeen.
Mihin ruokiin tai juomiin punajuurimehua voi käyttää?
Lisää sitä smoothieen, kasviskeittoon tai vinaigretteen tuomaan väriä ja maanläheistä makua. Se sopii erityisesti omenan, sitruksen, inkiväärin ja porkkanan kanssa.
Miten punajuurimehu eroaa appelsiini-punajuurimehusta?
Appelsiini-punajuurimehussa on yleensä appelsiinin raikkautta ja makeutta punajuuren maanläheisen maun rinnalla. Pelkän punajuurimehun hiilihydraatteja on 7,8 g sadassa grammassa, kun appelsiini-punajuurimehussa niitä on 13,1 g.
Voiko punajuurimehua pakastaa?
Kyllä. Pakasta mehu pieninä annoksina ja jätä astiaan tyhjää tilaa, sillä neste laajenee jäätyessään; sulata annos jääkaapissa ja sekoita ennen käyttöä.
Miksi punajuurimehu värjää kädet ja astiat?
Punajuuren luonnolliset punaiset väriaineet tarttuvat helposti käsiin ja huokoisiin pintoihin. Huuhtele roiskeet heti ja käytä tarvittaessa käsineitä, kun valmistat mehua.
Lähde: BLS (Germany) G613600 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
