Tiedä, mitä lautasellasi on
Mandariini
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 40 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 9 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,9 g 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0,8 g | 9 g | – |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,4 g | 4,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,2 g | 14 g | – |
| 200 g | 200 g | 80 | 1,6 g | 18 g | – |
| 250 g | 250 g | 100 | 2 g | 23 g | – |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Mandariini
Miten valitset kypsän mandariinin?
Valitse kokonsa painavalta tuntuva hedelmä, jonka kuori on ehjä ja tuoksuu raikkaalta. Kuori saa olla hieman irti hedelmälihasta; se ei yksin tarkoita, että mandariini olisi pilalla.
Pitääkö mandariinista poistaa valkoiset rihmat?
Ei tarvitse: ne ovat syötäviä, vaikka voit nyppiä ne pois, jos et pidä niiden suutuntumasta. Kuori mandariini sormin ja irrota lohkot toisistaan; kuoren raastettu, pesty pinta sopii leivonnaisiin.
Miten mandariinit säilytetään?
Säilytä mandariinit viileässä ja kuivassa, esimerkiksi jääkaapin hedelmälaatikossa, jos haluat niiden kestävän pidempään. Pidä ne irti kosteista pinnoista ja poista pehmenneet tai homeiset hedelmät heti.
Mihin ruokiin mandariini sopii?
Lisää lohkot hedelmäsalaattiin tai vihreään salaattiin esimerkiksi pähkinöiden ja juuston kanssa. Mandariinin kuori ja mehu antavat makua myös kakkuihin, kekseihin ja kastikkeisiin.
Voiko mandariinimehu korvata kokonaisen mandariinin?
Ei aivan: mehusta jää suurin osa hedelmän kuidusta pois. Mandariinissa on 1,9 g kuitua 100 grammaa kohti, kun mandariinimehussa sitä on 0,11 g.
Mitä eroa on mandariinilla ja klementiinillä?
Klementiinin kuori irtoaa yleensä helposti ja hedelmässä on usein vähän siemeniä. Klementiinissä on 47 kcal ja 10,3 g hiilihydraatteja 100 grammaa kohti; mandariinissa on 40 kcal ja 9 g hiilihydraatteja.
Voiko mandariinin kuorta käyttää ruoanlaitossa?
Voi, kun peset hedelmän huolellisesti ja raastat vain värillisen kuorikerroksen: valkoinen osa maistuu helposti kitkerältä. Raaste sopii taikinoihin, jälkiruokiin ja teen maustamiseen.
Lähde: BEDCA (Spain) 2229 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
